Pokiaľ ste milovníkom slaných koláčov, tak tento recept je priamo pre vás! Tento skvelý syrový koláč je neoddeliteľnou súčasťou Kaukazskej kuchyne. Najlepšie na tomto recepte je, že je veľmi jednoduchý a môžete ho robiť aj každý deň. 

Na cesto budeme potrebovať:

400 g múky

1 polievkovú lyžicu bieleho jogurtu

1 čajovú lyžičku soli

1 čajovú lyžičku sódy bikarbóny

Na plnku budeme potrebovať:

300-400 g mascarpone (alebo aj kyslej smotany)

podľa chuti bylinky (koriander, petržlenová vňať, kôpor)

masť alebo maslo na pečenie

Na omáčku budeme potrebovať:

200 ml bieleho jogurtu

2 strúčiky cesnaku

3 polievkové lyžice nasekaných byliniek (koriander, petržlenová vňať, kôpor)

Postup:

V miske si zmiešame biely jogurt so sódou a necháme pár minút odstáť. Múku si zmiešame so soľou a nalejeme jogurt. Vymiesime hladké elastické cesto.

Cesto dobre vypracujeme a necháme oddýchnuť približne desať minút prikryté utierkou.

Následne si pripravíme plnku. Zmiešame si mascarpone, nasekané bylinky a podľa chuti soľ. Všetky ingrediencie sa nám musia pekne spojiť.

Rozdelíme si cesto na šesť rovnakých kúskov, vytvarujeme z nich palacinky tak aby mal každý kus aspoň desať centimetrov.

Do každej takejto palacinky dáme dve polievkové lyžice náplne. Následne cesto na vrchu zatvoríme aby nám nevyšla plnka. Tento malý batôžtek potom naspäť vyvaľkáme na kruh.

Takto pripravené palacinky pečieme na suchej panvici z oboch strán aspoň tri minúty. Upečené placky ukladáme na seba tak, že každú jednu natrieme masťou alebo maslom.

K tomuto koláču sa skvelé hodí aj cesnaková omáčka s bylinkami. V miske si zmiešajte jogurt, prelisovaný cesnak a nasekané bylinky. Nechajte chvíľu odležať v chladničke a následne podávajte ku koláču.

Vyskúšajte tento vynikajúci koláč a uvidíte, že bude chutiť všetkým naokolo. Prajeme vám príjemné pečenie a dobrú chuť. 

Pozri tiež: Litovské zemiakové knedle s mäsom: Najlepšie chutia s kyslou smotanou, slaninkou a skaramelizovanou cibuľkou

zdroj: babskeveci.sk (Marianna) takprosto.cc

Príspevok Vynikajúce slané posúchy, ktoré budete milovať: Pripravte si ich doma už dnes a ohúrte slanou novinkou celú svoju rodinu zobrazený najskôr Femm.

Palacinky s tvarohom asi nie sú žiadne prekvapenie. Skvelé jedlo, ktoré väčšina z nás zbožňuje. Čo sa však stane ak nebudú pripravené podľa tradičnej receptúry? Ak v kuchyni radi experimentujete a radi skúšate niečo nové, prípadne radi obmieňate klasické pokrmy trochu inak, tento recept sa vám určite bude páčiť.

Tieto palacinky sú veľmi jemné a doslova sa rozpúšťajú v ústach. To všetko práve kvôli tomu, že sú pripravené z mlieka a škrobu. Vyskúšajte a posúďte sami!

Budete potrebovať:

6 vajíčok

0,5 litra mlieka

2 lyžičky škrobu

1 lyžica rastlinného oleja

300 gramov tvarohu

cukor podľa chuti

kyslá smotana podľa chuti

maslo podľa chuti

Postup:

V miske si zmiešame 5 vajíčok s cukrom. Následne pridáme škrob a za stáleho miešania nám vznikne zmes, ktorá by nemala obsahovať žiadne hrudky. K cestu pridáme mlieko a olej a necháme ho približne 15 minút odstáť. Cesto by malo mať tekutejšiu konzistenciu.

Na panvicu si dáme trochu oleja a pečieme palacinky, stačí však len z jednej strany. Bokom si pripravíme tvarohovú plnku, pričom zmiešame tvaroh s cukrom a prípadne hrozienkami, škoricou a orechmi. Na záver pridáme ešte jedno vajíčko. Palacinky zabaľte podľa toho, ako sa vám páči. Môžete ich urobiť menšie a zrolovať ich do ruličiek, prípadne ich poskladajte na trojuholníky.

Palacinky naukladajte do jánskej misy, prípadne do menšieho plechu. Jednotlivé vrstvy je potrebné ešte potrieť kyslou smotanou s rozpusteným maslom. Palacinky pečieme v rúre pri teplote 180 stupňov približne 10 až 15 minút. Dobrú chuť.

zdroj: babskeveci.sk (Lucia M.), sovkusom.ru

Príspevok Z tradičného receptu na palacinky urobila netradičný. Už nikdy nebudete palacinky pripravovať obvyklým spôsobom zobrazený najskôr Femm.

Klasické palacinky, ako ich poznáme, sú tenučké, ľahké a predovšetkým zrolované s nejakým džemom alebo čokoládou. Ak by ste však chceli vyskúšať niečo iné, tento recept je určený práve pre vás. Palacinky skôr pripomínajú tie americké, alebo lievance. Sú poriadne nadýchané a najlepšie sa k nim hodí napríklad javorový sirup. Príprava je jednoduchá a čo je hlavné, nemôže sa vám stať, že ich od panvice neodlepíte, ako to už občas býva pri tých klasických.

Na prípravu potrebujete:

5 vaječných žĺtkov

70g cukru

60g hladkej múky

prášok do pečiva

soľ

lyžička vanilkového extraktu

4 bielky

Na nasledujúcom videu nájdete návod na prípravu. Želám vám dobrú chuť a verím, že sa vám recept bude páčiť.

[youtube yz2DJC_SKXE 1100 600]

zdroj: interez.sk

Príspevok Ak sa naučíte tento jednoduchý recept na palacinky, už nikdy ich nebudete robiť inak zobrazený najskôr Femm.