Chrumkavé čokoládové pralinky: Keď sa raz naučíte tento recept, už ich v obchode nikdy nekúpite

Hutné čokoládové cesto ako pri brownies zabalené v čokoládovej poleve. To je niečo, na čo sa mi zbiehajú slinky už teraz. Chcete na Vianoce pripraviť čokoládové guličky a vyberáte nejaké modernejšie recepty? Potom určite siahnite po tomto, ktorý vás svojou chuťou naozaj prekvapí. Príprava jednoduchá ako vždy, takže ju zvládnu aj mladšie gazdinky.

Budete potrebovať:

120 gramov čokolády na varenie

220 gramov masla

4 vajíčka

2 hrnčeky cukru

1 lyžička vanilkového extraktu

11/4 hrnčeka hladkej múky

1/2 lyžičky prášku do pečiva

360 gramov horkej kvalitnej čokolády

mliečna čokoláda na polevu

ozdôbky

Postup:

Na začiatku si rúru predhrejeme na 180 stupňov Celzia. Pripravíme si taktiež plech s rozmermi cca 22×33 centimetrov, ktorý vymastíme maslom. Do misky nakrájame maslo a pridáme čokoládu a necháme ju v mikrovlnke trochu rozpustiť. Celé to dobre zamiešame, nech nám vznikne jednotná hmota a necháme vychladnúť.

V miske si rozšľaháme vajíčka, cukor a vanilkový extrakt. Postupne pridávame vychladnutú čokoládu. Do čokoládovej hmoty primiešame múku, ktorú sme si zmiešali s práškom do pečiva. Hotové cesto nalejeme na plech a pečieme 20 až 30 minút. Plech s koláčom necháme vychladnúť.

Vychladnuté cesto rozdrvíme pomocou vidličky a pomocou rúk alebo lyžice vytvarujeme guličky. Tie naukladáme na plech. Keď ich máme všetky hotové, vložíme ich na pár minút do mrazničky, aby dobre stuhli.