Jarné prečisťovanie po dlhých zimných dňoch nám padne vhod predovšetkým ak sme počas chladného obdobia do tela nedostávali dostatok vitamínov v čerstvej forme. Čo lepšie môžete urobiť pre svoje telo, ako pripraviť si niečo naozaj chutné z prvého posla jari – medvedieho cesnaku?

Medvedí cesnak je malý zázrak, ktorý je najlepší, ak si ho nazbierame voľne v prírode. Počas sezóny sa dá kúpiť aj v niektorých obchodných reťazcoch. Pomáha nášmu zdraviu a okrem toho ešte aj spestrí našu kuchyňu. Budú ho milovať aj deti. Explóziu chutí dosiahnete, ak si medvedí cesnak pripravíte na cestoviny. Len tak, na oleji a s jemný dochutením byliniek. Jar sa začína, priatelia!

Kde rastie medvedí cesnak?

Medvedí cesnak rastie na vlhkých miestach, prevažne na lúkach, ktoré sú bohaté na humus. Nenájdete ho však na slnku vystavených miestach. Medvedí cesnak sa rád ukrýva do tieňa stromov a najľahšie ho nájdete v lužných lesoch, pod krovinami či v listnatých horských porastoch. Vyberte sa teda na prechádzku do lesa a nezabudnite si vziať košík.

Otvoriť galériu (17)

Ak natrafíte na dobrý zdroj, zásoby medvedieho cesnaku nebudú mať konca kraja. Pýtate sa, ako zistíte, či ste na správnom mieste? Jednoducho. Prezradí vám to váš nos. Medvedí cesnak má prenikavú cesnakovú vôňu, ktorá vám udrie do nosa okamžite, keď sa dostanete do blízkosti jeho porastu.

Zaručene ho zacítite skôr než ho uvidíte. V bohatých zhlukoch ho nájdete najmä v apríli a v máji, no keď sa poobzeráte, natrhať si ho môžete už aj počas teplejších marcových dní.

Medvedí cesnak je prírodné antibiotikum

Medvedí cesnak má mohutné liečivé účinky. Kedysi sa o ňom hovorilo ako o najsilnejšom lekárovi a po zimnom spánku ho vyhľadávali nielen ľudia, ale aj medvede. Dôvod, prečo to robili, je prostý. Po zime sa im žiadalo prečistiť si žalúdok, cievy aj črevá.

Nie je cesnak ako cesnak

V porovnaní s cesnakom, ktorý používame v kuchyni počas celého roka, nemá medvedí cesnak iné vlastnosti, iba ak tie, že je podstatne liečivejší. Mimoriadne vhodný je počas jarných detoxikačných kúr, dokonale prečistí krv a vylieči každú kožnú chorobu – aj obyčajné suché ruky, s ktorými si neviete rady odkedy začalo mrznúť ani s tým najmastnejším krémom.

Vynikajúce výsledky prináša aj pri liečbe suchého kašľa, čerstvý sa konzumuje najmä ak trpíte vlhkým hlienovitým kašľom. Konzumovať ho môžete čerstvý narezaný nadrobno na pečive s maslom, prípadne si ho dávať do omáčok. Denne ho možno používať ako koreninu do akýchkoľvek jedál. Výborne ochutí tak polievky, ako omáčky a dokonca aj mäso.

Na čo všetko sa využíva medvedí cesnak?

Úprava medvedieho cesnaku je mimoriadne jednoduchá. Tepelne sa spracováva tak isto ako špenát či šalát. Jeho účinky sa znásobujú, ak k nemu pridáte štipku pŕhľavy či špenátu. Listy medvedieho cesnaku sa zbierajú ešte v apríli a v máji, teda pred kvitnutím jeho kvetov. V neskorej jeseni a v zime nájdete aj jeho cibule. V princípe sú tieto cibule alebo strúčiky na nerozoznanie od obyčajného cesnaku. Divý, alebo medvedí cesnak je však aromatickejší, silnejší aj zdravší.

Účinky medvedieho cesnaku na zdravie

Medvedí cesnak účinkuje na rôznych miestach. Okrem vyššie spomenutých prečisťovacích vlastností na ľudský organizmus a pri liečbe kašľa je vynikajúci aj na vápenatenie ciev a podporuje pamäť. Priaznivo pôsobí na žalúdočné problémy a tráviace ťažkosti.

Ľudia, ktorí majú problém s pravidelnou stolicou, ho konzumujú ako prírodné preháňadlo. Paradoxne, bojuje proti zapekaniu, no rovnako bojuje aj proti prudko prebiehajúcim hnačkám, plynatosti a črevným kolikám.

Ak sa vám podarilo do svojho tela dostať hlísty alebo škrkavky, rýchlo sa poriadne najedzte medvedieho cesnaku. Vnútorné parazity vyženie z vášho tela von a v počiatočnom štádiu ani nebudete musieť navštevovať lekára. Srdcové poruchy, nespavosť, závraty a tlak v hlave sú len drobnosťami, ktoré sa pravidelnou konzumáciou tejto zázračnej rastlinky dokážu dať do poriadku.

Ako užívať medvedí cesnak?

Medvedí cesnak si môžete pripravovať v jedle ako koreninu, no zle vám nespraví ani originálna domáca tinktúra či víno.

Ako koreninu si čerstvé listy medvedieho cesnaku len pokrájajte a za čerstva pridávajte do teplých jedál alebo studených pokrmov. Takisto ho môžete dať vysušiť, intenzita jeho vône však procesom sušenia zoslabne.

Tinktúru z medvedieho cesnaku si pripravíte jednoducho tak, že sklenú fľašu celú naplníte nadrobno pokrájanými lístkami rastliny. Toto zalejeme 40% ovocným liehom a necháme odstáť na slnečnom mieste aspoň celé dva týždne. Takúto tinktúru môžete potom užívať denne, približne pol kávovej lyžičky, ktorú zapijete vlažnou vodou.

Víno z medvedieho cesnaku je mimoriadne nezvyčajné, no na počudovanie veľmi lahodné. V štvrť litri suchého bieleho vína povarte za hrsť nasekaných lístkov medvedieho cesnaku a oslaďte cukrom alebo medom podľa chuti. Takéto víno môžete piť denne, no v malom množstve ako chuťovku ku knihe či k televízii.

Dajte nám vedieť, aké máte s medvedím cesnakom skúsenosti vy.

Príspevok Sezóna medvedieho cesnaku začala! Tipy, ako ho zbierať a skladovať a tiež jeho TOP blahodárne účinky zobrazený najskôr Femm.

Keď sme videli ručnú prácu pani Janky, ostali sme v nemom úžase. Dala si za úlohu prerobiť priestor vo svojom dome do konca leta a začala pilne pracovať. Nepotrebovala toho veľa, postačili aj drevené palety, brúska na drevo, farby a laky. Po pár dňoch práce vytvorila kútik s letnou kuchynkou, akú by ste možno v dome uvítali aj vy.

Janka je naozaj žena do koča i do voza a ručnej roboty sa nebojí. Dokonca ani niektorí muži by niečo také nezvládli, preto jej patrí veľká úcta. Pozrite si v galérii, ako vyzerala jej práca a akú kuchynku vytvorila. Je naozaj úžasná.

Najskôr nazhromaždila palety, ktoré vybrúsila, narezala a opäť pospájala, aby vytvorila skrinky. Potom palety nalakovala a natrela farbou, aby boli pekné hnedé. Nakoniec komponenty pospájala do celku a vytvorila krásnu kuchyňu. Presvedčte sa sami.

Otvoriť galériu (17)

Príspevok Janke stačili obyčajné drevené palety. Vyrobila si nádhernú kuchyňu, po akej túži každá žena zobrazený najskôr Femm.

Raz za čas si aj naša kuchyňa zaslúži zvýšenú pozornosť. Po nejakom čase je potrebné vytriediť si koreniny, otvoriť skrinky a povyradzovať veci po záruke, vyleštiť poháre a povyhadzovať dózy, ktoré nemajú viečka. Ak sa chystáte na veľké upratovanie, určite oceníte tipy, ktoré vám urýchlia čistenie tohto kráľovstva mnohých žien.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by AtTheConlons (@attheconlons) on Jul 15, 2019 at 12:47am PDT

Čo všetko je potrebné vyčistiť?

Od kachliečiek za linkou cez chladničku, mrazničku, až po sporák. Upratovanie kuchyne vám zaberie naozaj veľa času, preto je skvelé, ak si môžeme ušetriť nejaký ten čas. Zrejme je jasné, že mastné škvrny pôjdu dole trochu ťažšie ako obyčajný prach. Aj preto by ste mali zvoliť viac druhov prostriedkov, ktoré na čistenie použijete. Vybrať si môžete medzi domácimi alebo tými z obchodu. Obe možnosti majú svoje výhody. Tie z obchodu pôsobia zrejme o niečo rýchlejšie, no domáce si vyrobíte hneď a nemusíte za ne v obchode platiť. Tieto tipy by ste však nemali prehliadnuť.

Ako sa zbaviť mastnoty?

 

View this post on Instagram

 

A post shared by mrssmithscleanco (@mrssmithscleaningco) on Aug 3, 2019 at 1:13pm PDT

Je mnoho efektívnych spôsobov, ako odstrániť mastné škvrny, ktoré sa nachádzajú najčastejšie na sporáku a na kachličkách za ním či na digestore. Ideálne je utierať tieto kritické miesta pravidelne navlhčenou handričkou. Čím dlhšie sú totiž mastné fľaky na spotrebičoch, tým ťažšie sa ich zbavíte. Prinášame ale pár domácich receptov.

Sóda a olej

Znie to neuveriteľne, no naozaj to funguje. Mastnotu odstránite mastnotou. Stačí, ak si v miske zmiešate sódu bikarbónu a olej v rovnakom pomere. Túto kašičku naneste špongiou na mastné miesta a nechajte pôsobiť asi 30 minút. Potom si hubku alebo handričku namočte v teplej vode a mastnotu vyšúchajte. Je dosť možné, že ak je mastná vrstva naozaj odolná, budete musieť proces opakovať. Výhodou je, že vám neostanú škrabance.

Kyselina citrónová

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Oahu Tub (@oahutub) on Jun 25, 2019 at 9:43am PDT

Postupujte nasledovne. V miske si zmiešajte 1 PL kyseliny citrónovej a pár kvapiek saponátu. Navlhčenou špongiou naneste na mastné miesta a teplou vodou zotrite. Do tohto roztoku opäť môžete pridať aj sódu, účinok bude rýchlejší a lepší.

Ocot

Síce je ocot aromatický a mnohým jeho zápach vadí, o to väčšia je jeho účinnosť. Zmiešajte ho v rovnakých pomeroch s alkoholom a naneste na mastné povrchy. Touto zmesou sa ideálne čistia aj plastové nádoby alebo keramika. Ak vám prekáža zápach, pridajte pár kvapiek nejakého voňavého éterického oleja. Ideálne je, keď si túto zmes prelejete do plastovej nádoby s rozprašovačom a pridáte vodu. Takto vyčistíte celú kuchyňu a všetky povrchy.

Obyčajné mydlo

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Liv (@livs_cleaning_line) on Aug 2, 2019 at 7:18am PDT

Ideálne funguje na kamenné povrchy, no použiť ho môžete aj na drevo alebo mramor či plast. Mydlo napeňte, naneste na mastné miesta a po 15 minútach navlhčenou handričkou zotrite. Nezabudnite opláchnuť aj čistou vodou. Potom je dôležité dané miesta utrieť dosucha, aby na dreve nebola prebytočná vlhkosť.

Užitočné tipy na záver

• Ak máte doma kuchynskú linku z mramoru alebo žuly, používajte buď len prostriedky priamo určené na tieto povrchy alebo obyčajné mydlo. V opačnom prípade môžete materiál poškodiť.
• Na škrabance na dreve ideálne fungujú vlašské orechy. Dané miesto stačí pošúchať a bude nenápadnejšie.
• Na drevené povrchy na záver naneste prostriedok na lesk. Odpudzuje prach a vytvorí vrstvu, ktorá zamedzí rýchlemu zašpineniu.

Máte nejaké domáce tipy, ktoré roky používate? Napíšte nám ich do komentárov.

Príspevok Sporák ani linka neboli po uprataní dokonale čisté. TOP 5 tipov, ako sa zbaviť mastnoty efektívne a podomácky zobrazený najskôr Femm.

Dominika sa narodila v Poprade, no v detstve sa mnohokrát sťahovala. Dokonca aj na „maďare“, ako sama hovorí. Mamku má od Košíc a ocka od Nových Zámkov, no stretli sa pod Tatrami.

O chvíľu bude mať 28, no stále sa cíti na čerstvých 20. V roku 2017 sa stala hrdou maminou a momentálne uraduje na rodičovskej dovolenke. Dominiku možno poznáte aj ako autorku vynikajúcich receptov, ktoré píše po východniarsky, vtipne a vždy veľmi trefne. Okrem varenia však aj rada tvorí a dokáže vyrobiť aj úžasnú ručne maľovanú rifľovú bundu, ktorú by vám závidela každá kamoška.

Momentálne sa s trojčlennou rodinkou presťahovali do rodinného domčeka v Poprade a splnili si tak malý sen. My sme sa rozhodli Dominiku osloviť, pretože jej recepty sú niečím čarovné. Určite ste sa s nimi už stretli, no Dominiku možno nepoznáte. Dnes vám ju v rozhovore predstavíme. Najviac jej príspevkov nájdete na Facebooku v skupine Navareno na Vychodze.

Ako vám napadlo, že začnete písať recepty vo východniarčine?

Tak toto mi napadlo úplne spontánne. Zo začiatku som postovala recepty klasicky, fotka a pár riadkov, plus stručný recept. Neskôr mi to nedalo, keďže ja som taká celkom papuľa, a úplne že najlepšie v riadkoch, kedy bez prerušenia môžem napísať to, čo mi ide hlavou. Tak som jednoducho začala svoje varenie rozpisovať do detailov. Poväčšine totiž zažijem okolo toho celého hromadu situácii, nad ktorými sa častokrát aj sama, či už sebe, či okolnostiam, smejem.

No a postupom času keď mi začali pribúdať „lajky“ a pozitívne komentáre od ľudí, ktorým som jednoducho zlepšila deň, začala som si po sebe tie recepty x-krát dookola čítať. No a v jednom momente som sa pristihla, že sa smejem sama na vlastnom príspevku, ba čo viac, v hlave som si ho čítala po východniarsky, aj keď bol napísaný v spisovnej slovenčine. No a tam to začalo. Povedala som si, že to budem písať tak ako to cítim, a teda, východniarsky.

Ako ste s varením začali? Bavilo vás to odmalička alebo ste sa k tomu nejako postupne dopracovali?

Tak od malička asi ani nie, to som bola radšej niekde vonku alebo pri koňoch. Ono sa to postupne ku mne dostalo, keď som asi v 19-tich začala pociťovať chuť sa osamostatniť. Odsťahovala som sa jednoducho od rodičov, lebo som chcela byť sebestačná, mať svoje pravidlá, mať svoj poriadok aj bordel bez otázok „kedy prídeš“, „s kým ideš“ a „kde si bola“. Boli obdobia, kedy som veľa pracovala a teda moje kulinárske zážitky mi sprostredkovávali poväčšinou len reštaurácie, ale už keď som mala sem-tam čas a bola som vyslovene pár dní doma, tak som si nakúpila samé špecialitky a rada som si už vtedy vyvárala dobré jedlá.

Ale toto „echt“ varenie ma svojím spôsobom unieslo až vtedy, keď som koncom roku 2015 spoznala svojho partnera, s ktorým som po prvýkrát začala zdieľať spoločnú domácnosť. Začala som variť nie len pre seba, ale aj pre niekoho druhého, a keďže ma zakaždým veľmi tešil pocit, keď mu chutilo, tak ma to bavilo viac a viac.

Čo varíte najradšej?

To je ťažká otázka. Ja varím najradšej to, na čo mám v daný deň náladu. Niekedy je to z otvorenej kuchárskej knihy, niekedy vymýšľam za chodu, a niekedy si na niečo robím chuť aj týždeň, následne zoženiem potrebné suroviny a varím. Konkrétne jedlo asi nemám také, skôr také čo neznášam variť a to sú langoše, lebo je okolo toho veľa bordelu a málo muziky a sladké venčeky s odpaľovaného cesta. To bol horor.

Vo svojich príspevkoch často spomínate aj manžela, čo na to hovorí? Aký je stravník?

Zatiaľ ešte nie sme manželia, čo dúfam že raz budeme, ale ten je spokojný. Ten ma stále chváli že navarím aj z ničoho skvelé jedlo. On ma pochválil aj za také jedlá, za ktoré som sa ja sama hanbila. Občas sa totiž stane, že sa mi niečo nepodarí. Zje asi všetko, okrem mnou obľúbených morských plodov. Tie keď si urobím, tak na mňa zazerá že ako to môžem jesť. Je to skôr taký syrovo-hranolkový a hamburgerovo-mäsový typ. Nemá rád paradajkovú či už polievku alebo omáčku s plnenou paprikou na sladko, ktorú ja milujem tiež. Ale keď sme pohnevaní, resp. keď sa hnevám za niečo ja na neho, tak zje dokonca aj tú.

Napadlo vám niekedy, že by ste si založili blog alebo niečo podobné?

Po pravde, skôr som sa pohrávala s myšlienkou nazbierať všetky tie moje úsmevné recepty a raz ich zviazať do knihy. Dnes je už ale veru iná doba a čím ďalej tým viac ma ľudia oslovujú s tým, aby som začala s vlastným blogom. Nebránim sa však ani tomuto nápadu, ak by to ľudí naďalej bavilo a naďalej by som si v budúcnosti čítala tú haldu pozitívnych komentárov so slovami, že niekomu rozveselím smutný deň, či vyčarím úsmev, rozosmejem o polnoci, že si až rodinu pobudia, čítajú to susedom, kamarátkam, babkám, alebo mi príde kedykoľvek aj súkromná správa v ktorej mi ľudia ďakujú za pozitívnu energiu, či už do nemocnice či do ťažkých životných chvíľ, nedbám a kvôli tomuto možno do toho raz pôjdem.

Stretli ste sa aj s negatívnou reakciou?

Ale áno pravdaže, ja rešpektujem že východniarčina nie je pre každého, a že nie každý jej rozumie. Ale ono sa dá aj normálne povedať a poprosiť o preklad, ktorý som vždy poskytla ľuďom, ktorí oň mali záujem. Rešpektujem aj fakt, že nie každému sa tento štýl podania môže páčiť, ale veď predsa, ak sa mi niečo nepáči, tak to nebudem čítať nie?

Nekúpim si v obchode pomaranče, keď ich nemám rada, ale ich obídem a kúpim si to, čo rada mám. Preto takéto reakcie beriem na úplne ľahkú váhu, ba častokrát si z nich urobím proste srandu. Sú ľudia, ktorí ma chytajú za slovíčka, lebo u nich sa to nepovie tak, ale inak.  Na to vždy reagujem, že „v každom dvorku še inak povi,“ čo je pravda. Potom sú aj takí, čo pátrajú po tom, aký druh východniarčiny to je, keďže ja ako „z kade ruka z kade noha“ používam rôzne druhy tohto veľmi rozmanitého nárečia. A potom sú aj takí, ktorých dookola rozčuľuje, že nepíšem všade mäkké ,,i”, no a potom sú takí, ktorí tento dialekt z duše nenávidia a cítia zakaždým potrebu to patrične aj vyjadriť. Tých mám paradoxne najradšej, pretože ich odbijem vždy s veľkou chuťou a častokrát práve po východniarsky.

Čo by ste odkázali (vo východniarčine) ženám, ktoré by chceli vedieť výborne variť a až tak dobre im to nejde?

Ta lem teľo by som odkazala, že net takej gazdiňky na švece ktera varic nezna, ale lem takej, kterej še varic nechce a kemu še chce, ten še nauči, abo ešči lepši, chto je lačny navari aj obed šmačny (smiech).

Príspevok „Dzecko mi štrajkuje, nechce jisc nič cepleho.“ Dominikine recepty po východniarsky miluje celé Slovensko zobrazený najskôr Femm.

Pokiaľ sa rozhodnete prerábať, môže vás to stáť naozaj veľa peňazí. Namaľovanie, kúpa nového nábytku a samotná rekonštrukcia často vychádzajú aj na niekoľko tisíc eur. Niektorí ľudia sú natoľko šikovní a inšpiratívni, že im na prerábanie stačí aj 50 eur. Neveríte? Sledujte túto premenu kuchyne, ktorá viac nestála.

Andrea Shortt prerobila svoju kuchyňu len za 44 eur. A musíme povedať, že jej premena naozaj stojí za to. Majiteľka nápadu sa oň podelila aj v skupine na sociálnej sieti Facebook, kde zdieľala fotografie. Nič by na tom nebolo také zaujímavé a pozoruhodné, keby jej premena nestále len 44 eur. Na fotkách, ktoré Andrea pridala na sociálnu sieť je vidieť ako vyzerala kuchyňa pred a po prerábke. Musíme povedať, že tá kuchyňa vôbec nebola taká zlá. Jej 44 eur, ktoré na prerábku minula boli z väčšiny využité na základnú farbu, ktorou natierala starú kuchynskú linku. Fotografie zdieľala aj na Instagrame, prezriete si ich keď kliknete na šípku vpravo.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Andrea Shortt (@andrea_shortt) on May 2, 2019 at 10:55am PDT

Nové kľučky na skrinky kúpila cez ebay a vyšli ju len 9 eur. „Zabralo mi to len dva dni. Prvý deň som všetko natretla a nechala som to všetko zaschnúť. Druhý deň som na skrinky dávala nové kľučky. V ten istý deň som ešte natierala skrinky z vnútra,“ napísala na sociálnu sieť Andrea. Na jej prácu mnohí ľudia reagovali pozitívne a jej fotky sa páčili vyše 4 000 ľuďom. Andreu ľudia za prácu veľmi pochválili a mnohí napísali, že sa chystajú od nej inšpirovať. „Vyzerá to veľmi dobre, odviedli ste dobrú prácu,“ napísal jeden z čitateľov.

A presne o tom to je. Nemusíte na novú kuchyňu minúť 1000 eur. Stačí, ak jednoducho do toho, čo robíte dáte lásku a kus kreativity. Andrea je dôkazom toho, že aj obyčajné namaľovanie stačí na to, aby ste vdýchli do starého nábytku nový život. Ako sa hovorí – zmena je život!

ladbible.com

Príspevok Priložila aj fotografie. Mamička zdieľala tip, ako sa jej podarilo zrekonštruovať celú kuchyňu len za 44 eur zobrazený najskôr Femm.

Máte problémy s pokožkou pri používaní syntetických materiálov? Chceli by ste do upratovania kuchyne a kúpelne zaviesť viac ekológie? Vaše riešenie sa volá lufa. Že ste o lufe nikdy nepočuli? Nevadí, prečítajte si náš článok a dozviete sa viac.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Vie et Cie (@vieetcie) on Mar 20, 2019 at 6:47am PDT

Čo vlastne lufa je?

Lufa valcovitá (Luffa cylindrica) je popínavá rastlina z čeľade tekvicovité. Svojim vzhľadom teda nápadne pripomína dlhú tekvicu, či uhorku. V jej vnútri sa nachádzajú tvrdé semená čiernej farby. Má tropický pôvod, pričom jej korene siahajú do oblasti Egypta, Indie (Arábie). Rastom pripomína liany s tmavozelenými popínavými listami a plodmi podobnými spomínaným uhorkám. V Ázii a Afrike ju pestujú ako zeleninu, no v Paraguaji rastie ako burina. Boli zaznamenané pokusy o výstavbu obydlí z tohto materiálu.

Pestovanie

Lufa rastie celé storočia hlavne v tropických oblastiach, ale vypestovať si ju môžete aj doma. Združenie pestovateliek v Čechách odporúča vytvoriť priestor pre podporu, na ktorú sa rastlina môže upínať.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Verde en Cancún (@verdeencancun) on Mar 7, 2019 at 8:08am PST

Obľubuje teplé a slnečné stanoviská v záhrade. Sadiť ju môžete v období, keď vysádzate aj paradajky (začiatkom mája). Doprajte jej i dostatočné množstvo vody. Prvé ovocie na nej spozorujete cca po 8 týždňoch. Plody majú priemer 2,5 cm až 5 cm a sú jedlé.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Kate Bartel (@reshape_official) on Mar 27, 2019 at 7:10am PDT

Keď plod dosiahne hrúbku viac ako 5 cm, začne sa v jeho vnútri tvoriť špongia. Neodporúča sa ho vtedy konzumovať, pretože je tvrdý. Nechajte ho rásť čo najdlhšie, ideálne do prvých mrazov, alebo kým nezhnedne. Po jeho prezretí získate nielen špongiu, ale aj semienka na ďalšie sadenie.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Raman Narayanan (@narayanan.raman) on Mar 5, 2019 at 3:14am PST

Vyzreté plody sa po zbere ponoria do pohárov s prúdiacou vodou, ktorá naruší obaly rastlín a pomôže vyplaviť semená s dužinou. Zostanú vám len pevné vlákna, ktoré sa sušia na slniečku. V suchom stave lufa predstavuje tvrdú a drsnú hmotu, ktorá po namočení zmäkne. Potom môžete jednoducho prevliecť šnúrku, či využiť rastlinu iným spôsobom.

Kuchyňa a kúpeľňa

Prírodná špongia sa dá použiť na čistenie akéhokoľvek povrchu. Jej najznámejšie použite je však v kuchyni namiesto drôtenky. Umyjete ňou riad od krištáľových pohárov, súpravy tanierov z porcelánu až po prihorený liatinový hrniec. Je vhodná i na vyčistenie drezu, umytie stola a kuchynskej linky. V kúpeľni ňou môžete umyť jemný povrch zrkadla, zanesené kohútiky na umývadle a iné drobnosti. Lufa rôzny povrch nepoškriabe, ani nezanechá škvrny.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by prijemneveci (@prijemneveci) on Feb 18, 2019 at 1:55am PST

Po použití ju jednoducho opláchnite horúcou vodou a nechajte vyschnúť. Výhodou je dlhšia životnosť a neudržiavanie baktérií ako je to v prípade syntetických drôteniek. Navyše nezaťažuje prírodu, lebo sa sama rozloží.

Kde ju kúpiť?

Kde prírodnú špongiu kúpite? U nás ju ponúka napríklad Dm drogéria  približne v hodnote 7 eur. Dostupná je aj na internete, kde ju kúpite za pomerne nižšiu cenu. Vypestovať si ju môžete aj doma už spomínaným spôsobom.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by sur la jaboneria _Puerto Varas (@surlajaboneria) on Apr 5, 2019 at 12:19pm PDT

Pri dobrej starostlivosti vám drôtenka vydrží až tri mesiace, narozdiel od klasickej syntetickej, ktorá sa za pár dní rozpadne. Jej cena je teda porovnateľná so syntetickými produktmi, ktoré však výrazne zaťažujú životné prostredie.

Jedlo

Plody lufy chutia podobne ako šalátové uhorky. Zbierať ich môžete keď sú tmavozelené a ich hrúbka dosiahne 4 cm. Na dotyk však nesmú byť mäkké. Ak ich zasadíte koncom mája, zbierať ich môžete už v júni. Pokrájať mladú rastlinku môžete do šalátov, alebo si z nej pripraviť zeleninové rezance. Skvelo chutí aj tepelne upravená. Ak ju na panvici s olejom zľahka pražíte s trochou korenia a soli. Pripravíte si tak ľahkú zeleninovú večeru. Zmes môžete zaliať dvoma vajíčkami a máte skvelú omeletu. Výborná je aj grilovaná lufa, ktorá sa hodí ako príloha k mäsu.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Erina Law (@erina_law) on Mar 21, 2019 at 4:55am PDT

Kozmetika

Lufa je výborná na umývanie tela a peeling tela. Dá sa použiť dokonca i na sucho. Suchý peeling prekrví pokožku a dopraje jej radikálnu očistu. Používajte ju však vždy veľmi jemne, aby ste sa nepoškriabali.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Eko Butik (@eko_butik_bardejov1) on Mar 28, 2019 at 8:31am PDT

Pomáha pri boji s celulitídou, či starostlivosťou o tvár, najmä pri pleti s akné. Nesmie však ísť o zapálené vyrážky. Hrozí nebezpečenstvo rozšírenia na celú tvár. Použite ju na masírovanie chodidiel, odstránite tak odumretú kožu.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Everuse Tienda Online (@everuseshop) on Mar 22, 2019 at 8:01am PDT

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Kohoutek ve dvoře (@kohoutek_ve_dvore) on Mar 11, 2019 at 1:04pm PDT

Príspevok TOP rastlina dnešnej doby. Odstráni suchú kožu, umyjete s ňou riad a vynikajúco funguje aj na leštenie okien zobrazený najskôr Femm.

Každá z nás niekedy čelí rôznym malým problémom v kuchyni. Steak, ktorý sme zabudli vytiahnuť večer z mrazničky, zle nakrájaný koláč, či príliš zamrznuté maslo. Všetky tieto situácie nám rozhodne prácu v kuchyni neuľahčujú. Ak budete aj v budúcnosti čeliť takýmto problémom, poradíme vám, ako s nimi rýchlo a hravo zatočiť.  Prinášame vám 15 praktickým rád, vďaka ktorým ušetríte svoj čas a nervy!

Ako správne pripraviť vajíčka

Po rozbití vajíčka na panvici opatrne otočne panvicu pozdĺž línie žĺtka smerom doprava, tak, aby sa bielko rozložilo rovnomerne. Následne zakryte panvicu s pokrievkou. Získate  tak na raňajky vajíčka s pevným bielkom a žĺtkom.

Ak chcete aby žĺtka zostali tekuté, pridajte po okrajoch panvice 1 až 2 lyžice vody a zakryte ju pokrievkou. Voda sa zmení na paru a uvarí len vrch vajíčok.

Olúpanie vajec

Pred tým ako dáte variť vajcia, pridajte do vody sódu bikarbónu. Sóda sa ľahko dostane do vaječnej škrupiny, čím uľahčí proces čistenia vajíčok.

Vynikajúce vyprážané kura

Ak chcete aby bolo vaše kuriatko lahodne chrumkavé, pridajte do pripraveného trojobalu, teda do strúhanky trochu citrónovej kôry. Uvidíte, že takto pripravené kuriatka budú pre vašu návštevu veľkým lákadlom!

Pečené zemiaky bez oleja

Ak nie ste zástancom prípravy zemiakov na oleji, skúste tento jednoduchý recept, kde ho nebudete vôbec potrebovať. Zmiešajte hladkú múku, rozdrvený cesnak, soľ a korenie v miske, pridajte nakrájané zemiaky a všetko spolu dobre zmiešajte. Presypte na plech a dajte zapiecť do rúry.

Ovsená kaša bez varenia

Namočte ovsené vločky do mlieka a vložte ich do chladničky na noc. Ráno ich iba vytiahnite z chladničky, pridajte ovocie, škoricu, lyžicu jogurtu a medu a nech sa páči, raňajky sú hotové!

Rozmrazenie steaku

Ak ste nestihli rozmraziť steak, poradíme vám ako to spraviť za 5 minút. Položte steak na otočený kovový hrniec a následne na mäso položte ďalší kovový hrniec, ktorý zalejte vodou.  Týmto procesom bude za pár minút vaše mäso rozmrazené. Celý postup si pozrite na videu.

Zmäknutie masla

Ak chcete spraviť maslový chlebík, ale nevydržíte čakať, kým maslo zmäkne, skúste tento osvedčený trik. Vložte kúsok masla v miske spolu s pohárom studenej vody do mikrovlnej rúry na 30 sekúnd a je to.

Zhustenie masla

Ak je naopak maslo príliš mäkké a vy zrovna potrebujete hustejšie a pevnejšie maslo, vložte maslo do misky s ladom. Následne zmiešajte maslo s ladom až kým sa lad nerozpustí. Postup si pozrite na videu.

Rýchle šúpanie citrusov

Na rýchle olúpanie pomarančov, mandarínok a citrónov vám pomôže tiež mikrovlná rúra. Vložte citrusy do mikrovlny na 20 minút a olupovanie pôjde ako po masle.

Odstránenie horkosti z uhorky

Odkrojte z obidvoch strán krajce uhorky, následne priložte jeden kus na jednu stranu uhorky a začnite ju ním trieť. Čoskoro sa vám objaví biela pena, ktorá je zodpovedná za trpkosť uhorky. Uhorku trite pokiaľ neprestane peniť a  následne tento proces zopakujte aj z druhej strany uhorky.

Ochrana pri šľahaní

Ak potrebujete vyšľahať napríklad krém v otvorenej miske, skúste použiť papierový tanier, ktorý vám ostal nepoužitý z oslavy. Jednoducho do nej vyrežte diery na šľahače a vaša kuchyňa už zaručene nikdy neutrpí ujmu.

Prírodný zosilňovač chuti

Zmiešajte v teplej vode rovnaký pomer cukru a soli, tak aby chuť zmesi nebola ani sladká, ani slaná. Takto pripravená zmes je výborný dochucovač kurčaťa alebo ryže.

Správne ostrý nôž

Pravidlo znie, čím ostrejší nôž, tým bezpečnejší. Ostrý nôž totiž vyžaduje oveľa menší tlak pri rezaní na doske, preto kontrolujte pravidelne ostrosť vašich nožov.

Rovné krájanie

Keď sme pri krájaní, skúste pri krájaní mäkkých syrov, alebo koláčov použiť miesto noža dentálnu niť. Takto nakrájané produkty nepoškodíte a na tanieri sa budú vynímať.

Poznáte aj vy nejaké praktické rady do kuchyne? Dajte nám vedieť v komentároch!

Pozri aj: Ponoriť vajíčka natvrdo naozaj do studenej vody? Zobrali sme 10 tipov do kuchyne od našich mám a zistili sme, či fungujú

Zuzu, brightside.me

Príspevok Šéfkuchári slávnych reštaurácii prezradili 15+ trikov do kuchyne, ktoré vám ušetria čas, zbavia vás nervov a úplne vám zmenia život zobrazený najskôr Femm.

Každý by mal dbať o svoje zdravie a k tomu neodmysliteľne patrí aj kvalitná strava. Jedlá zložené z výživných surovín, ktoré telo nielen zasýtia ale dodajú mu i dostatok živín, vitamínov a potrebných látok sú v rámci zdravého životného štýlu nevyhnutné. Niektoré krajiny na to dávajú dôraz viac a ich tradičná kuchyňa obsahuje množstvo kvalitných produktov. Práve tu by sme sa mohli inšpirovať a vybrať si z nich to najlepšie do nášho jedálnička.

Asi už tušíte, že smažené zemiakové placky alebo kysnuté makové buchty tu nenájdete. Ak vám dochádzajú nápady, čo pripraviť na obed, možno nájdete inšpiráciu v rôznych kuchyniach sveta a ešte aj urobíte dobre pre svoje zdravie a telo.

Grécka kuchyňa

Teplá klíma má za následok vznik pomerne ľahkých jedál a grécke menu je prevažne zložené z množstva zeleniny a šalátov. Kopec ovocia a morských plodov je samozrejmosťou. Základom každého varenia je kvalitný olivový olej a takýto jedálniček je teda správnou voľbou. Grécka strava obsahuje veľa omega-3 mastných kyselín, vlákniny a proteínov. Vďaka olivovému oleju sa vitamíny v tele lepšie rozpúšťajú a organizmus ich dokáže lepšie zužitkovať.

Talianska kuchyňa

Stredomorská krajina nie je typická len svojou kultúrou stravovania typu „chlieb a víno“. Je pravda, že obilniny a cestoviny tu sú na dennom poriadku, no ľuďom sa to na postave akosi neodráža. Podstatou je spôsob stravovania, ktorý u nás nie je až tak bežný. Podobne ako Španieli, aj Taliani jedia v menších množstvách, z viacerých jedál po troške a jedlo si vychutnávajú pomerne dlho. Žiadne rýchle nahádzanie obeda do seba. Tiež u nich nájdete najmä morské plody, syry, olivový olej kvalitné mäso a korenie nielen v sušenom stave. Skvele ochutené jedlá vďaka čerstvej bazalke, oreganu, rozmarínu či cesnaku sú klasikou. Pridajte k tomu množstvo zeleniny – najme paradajok a papriky a máte vyskladaný skvelý jedálniček.

Japonsko

O Japoncoch je známe, že majú oveľa vyššiu priemernú dĺžku života ako ostatné národy. Práve oni si potrpia na zdravé jedlo a ich strava obsahuje veľa prírodných antioxidantov. Japonci sa tiež nezvyknú prejedať a dodržiavajú zásadu, že človek by sa mal vždy najesť tak, aby hlad zahnal asi na 80 %. Sladké zemiaky, sójové bôby, hnedá ryža, šaláty a čínska kapusta sú kvalitné prílohy k akémukoľvek jedlu. Z nich získavajú antioxidanty, aminokyseliny, vápnik a vitamíny.

Nechýbajú morské plody a riasy plné proteínov, jódu a selénu či sushi plné kvalitných a často i surových ingrediencií. Nejde tu však len o jedlo. U Japoncov je každodennou samozrejmosťou aj zelený čaj, o ktorého pozitívnych účinkoch na zdravie nemôže byť pochýb.

Thajská kuchyňa

Samozrejmým základom všetkých ázijských kuchýň je ryža. Tá je vždy doplnená o šaláty (najmä kapustu alebo mrkvu) a zeleninu. Dôležitou zložkou, ktorá stojí za zmienku je aj korenie. To nielen pridáva na chuti ale zlepšuje aj proces trávenia a činnosť metabolizmu. Podľa ľudí v Thajsku korenie pomáha predchádzať aj vznikom zápalov. Kvalitné zložky, ktoré by sme mali viac používať aj v našich jedlách sú krevety, citrón, zázvor a koriander. Vďaka nim potešíte chuťové poháriky ale i posilníte imunitu.

Vietnam

Základom je veľa zeleniny, voňavých korenín a bylín. Ako prevenciu chorôb používajú aj prvky zo svojho jedálnička. Najmä koriander, chilli a listy mäty. S cieľom znížiť obsah kalórií môžete vymeniť vysmážanie na oleji za varenie vo vode alebo bujóne s nižším obsahom tuku.

India

Pri slovnom spojení indická kuchyňa možno podvedome ucítite vôňu rôznych korenín. V tejto krajine nimi rozhodne nešetria. Kvalitné koreniny prospešné pre zdravie sú napríklad kurkuma, kardamón, zázvor, chilli alebo garam masala. Pripravte si kuracie na indický spôsob a neoľutujete. Dôležitou zložkou je i biely jogurt a šošovica či iné strukoviny. Získate z nich kyselinu listovú, horčík a vlákninu.

Mexická kuchyňa

Veľa kukurice, paradajok,chilli, papriky, fazule a iných strukovín a kvalitné korenie. Takáto strava je prevenciou pokiaľ sa jedná o cukrovku či rakovinu prsníka. Mexické jedlá majú schopnosť zasýtiť na dlhý čas, takže nebudete mať chuť neustále niečo zobkať.

Akú kuchyňu máte najradšej vy?

Pozri aj: Domáca 10-minútová kúra na ruky ma zbavila pigmentových škvŕn a stvrdnutej kože. Potrebovať budete len tieto 3 suroviny

Jana, sovkusom.ru

Príspevok Najzdravšie kuchyne sveta: Tieto dostupné ingrediencie by ste mali v kuchyni používať častejšie zobrazený najskôr Femm.

Aj maličkosti ako umiestnenie mikrovlnej rúry alebo výber podložky na krájanie mäsa či zeleniny môžu byť veľmi dôležitým bodom v rámci vašej kuchyne. Možno vám niektoré veci ani nenapadli, no stojí za to ich neprehliadať. Ako prispieť k väčšej prehľadnosti, poriadku a čistote v kuchyni? Dozviete sa v tomto článku.

Po tomto článku sa možno odhodláte na veľké preorganizovanie celej kuchyne.

Spotrebiče pred oknom

Najmä pri mikrovlnej rúre platí, že by ste ju nemali umiestňovať na parapet alebo na kuchynskú linku rovno pred okno. Rozdiel teplôt vo vnútri a vonku vytvára kondenzát, kvôli ktorému vám môže mikrovlnka zhrdzavieť už po roku. Na takéto miesto radšej dajte drez na umývanie riadov a ihneď vám pôjde táto činnosť s pekným výhľadom od ruky.

Nepoužívajte univerzálne dosky

Ak chcete využívať dosky na krájanie potravín skutočne na všetky ich druhy, mali by ste ich skutočne dôkladne drhnúť po každom použití. Zvlášť sa neodporúča využívať podložku, na ktorej ste krájali mäso na následné krájanie zeleniny. Baktérie zo surového mäsa sa na čerstvej zelenine rozmnožia a vzniká riziko ohrozenia vášho zdravia. Používajte minimálne 2 podložky – jednu na mäso a druhú na ostatné druhy potravín akými sú syry, zelenina či ovocie.

Drevo je lepšie ako plast

Je lepšie využívať drevené podložky, pretože na tých plastových sa časom prehlbujú drážky po krájaní. V nich sa zachytávajú baktérie a nečistoty, ktoré majú šancu bujnieť. Drevo ako prírodný materiál je pre naše zdravie v rámci tejto otázky oveľa vhodnejšou voľbou. Ďalším dôležitým bodom je druh použitého plastu. Ak podložku nekupujete od známeho spoľahlivého výrobcu, často môže byť použitý plast nevhodným na toto určenie.

Podlaha s drážkami

Je pekné, vybrať si napríklad imitáciu drevených parkiet, ktorá má dokonca autentické drážky a ryhy, aké vidíme na dreve. Tieto malé škárky však len zachytávajú špinu, ktorú sa vám za každým nepodarí dôkladne odstrániť. Častom na týchto miestach podlaha tmavne a získava škaredú farbu. Siahnite preto radšej po hladkých povrchoch.

Nábytok až po podlahu

Ak máte kuchynskú linku na nôžkach a medzi nábytkom a podlahou je medzera, zbytočne si komplikujete upratovanie a vytvárate miesto pre nánosy prachu, omrvín a častí potravín. Mať v kuchyni nábytok lícujúci s podlahou je lepšia voľba.

Univerzálne utierky

Ak v kuchyni používate utierky na ruky, na sušenie riadu alebo aj na utieranie povrchov, robíte veľkú chybu. Takéto utierky obsahujú až dva-krát viac baktérií, ako utierky s presným určením. Utierky by ste mali meniť aspoň každý týždeň a využívajte aspoň 2 rôzne, podľa účelu. Vhodnou voľbou pokiaľ sa chcete vyhnúť baktériám, sú kuchynské papierové utierky, ktoré po použití zahodíe, takže baktérie sa nemnožia. Na druhej strane sú však škodlivé k životnému prostrediu a znamenajú plytvanie stromami.

Veľké sady nožov

Možno ste sa aj vy dali zlákať na veľkú sadu nablýskaných nožov, pretože ste mohli výhodne nakúpiť 15 kusov len za cenu desiatich! Po čase aj tak zistíte, že minimálne dve tretiny z nich vám v kuchyni stoja takmer nedotknuté. Vyberte si radšej kvalitné nože, stačia aj štyri kusy, ktoré budete môcť využívať stále a v zásuvkách či na linke sa vám nebudú zbytočne hromadiť ďalšie nepotrebné veci.

Ventilačná trubica digestora

Aj keď je možno ekonomicky náročnejšie nechať si urobiť digestor, ktorý má schované ventilačné potrubie, mali by ste do toho investovať. Rúra, ktorá je odkrytá je nielen neestetická ale v jej záhyboch sa zachytáva neskutočné množstvo špiny, mastnoty a prachu. Odstrániť to nie je jednoduché, no vďaka plastovému alebo kovovému krytu budete mať po probléme a stačí, keď ho raz za čas pretriete handričkou.

Usadeniny v kanvici

Z trochy vodného kameňa a usadenín v kanvici ešte nikto nezomrel, no ak budete pravidelne piť kávu či čaj zaliatu vodou s takýmito usadeninami môže to viesť až k vzniku obličkových kameňov. Rozhodne to nie je zdraviu prospešné a navyše vrstva na dne rýchlovarnej kanvice spôsobuje, že voda sa zahrieva oveľa pomalšie. Stačí tento kameň odstrániť použitím octu, citrónovej šťavy alebo sódy bikarbóny.

Kuchynské dózy

Takmer v každej domácnosti je ich počet zdá sa vyšší, ako počet príborov. A to už je čo povedať. Všakovaké dózy z obchodu ale aj krabičky od masla či nátierok, ktoré doma skladujeme pre prípad potreby sú aj tak nepotrebné. Odsledujte si v priebehu dvoch týždňov, ktoré dózy naozaj využívate a zistíte, koľko ich máte navyše. Okrem toho, v krabičkách od nátierok, jogurtov alebo masla sa neodporúča opätovné skladovanie potravín.

Ak vaše dózy začnú žltnúť alebo inak meniť farbu, zmatnejú a sú na nich viditeľné škrabance, mali by ste sa s nimi rozlúčiť.

Nepotrebné a staré spotrebiče

Naozaj je nutné, aby hriankovač, ktorý použijete dva-krát do roka zaberal celú policu? A čo mixér, ktorý máte len pre istotu, no pri mixovaní ostrieka celú linku? Zbavte sa vecí, ktoré používate len sporadicky a uvoľnite miesto pre skutočne dôležité veci.

Pozri aj: Naozaj priberiete, ak budete jesť aj po 18. hodine? Po prečítaní tohto článku v tom budete mať konečne jasno

Jana, adme.ru

Príspevok Žiadne utierky ani zbytočné dózy. 11 tipov, ktoré ma donútili preorganizovať celú moju kuchyňu zobrazený najskôr Femm.

Aj vám sa občas zdá, že jedlo nepripravíte tak, ako v reštaurácii? Kde nastala chyba, ak ste recept dodržali do poslednej bodky? Možno ste nevedeli o nasledujúcich pravidlách, ktoré sa netýkajú len varenia. S nasledujúcimi radami budete znovu o niečo múdrejší. Prinášame vám zoznam častých chýb, ktorých sa ľudia dopúšťajú v kuchyni. Týmto sa nabudúce radšej vyvarujte.

Príliš dlho varené morské plody

Mnoho ľudí odradí od konzumácie plodov mora predpoklad, že sú gumové alebo bez chuti. Ak ste mali takúto skúsenosť aj vy, pravdepodobne boli morské plody len nesprávne uvarené. Najčastejšie ich niektorí ľudia varia jednoducho príliš dlho. Šéfkuchári odporúčajú do skutočne vriacej a osolenej vody vhodiť krevety a variť ich asi len 3 minúty. Pre kráľovské krevety to je 7 minút a niektorým druhom chobotníc postačí aj 30 sekúnd.

Nesprávne uvarené špagety

Podľa šéfkuchárov, by ste mali variť špagety v osolenej vode, no zabudnite na pridávanie oleja. Po uvarení sú totiž cestoviny klzké a omáčka na nich nepriľne tak, ako by podľa Talianov mala. V Taliansku dokonca po uvarení špagiet využijú trochu vody, v ktorej sa špagety varili, zmiešajú ju so špagetami v hrnci, pridajú omáčku a na miernom plameni chvíľu zamiešajú. Je to pre nich svadba špagiet a omáčky, kde sa všetky ingrediencie dokonale prepoja.

Marináda na mäso

Veľa ľudí je presvedčených, že správna marináda môže urobiť mäso mäkkým. Nepomôže vám však ani množstvo šťavy z citróna, pretože takéto marinády pôsobia len na povrchu mäsa a nedostávajú sa do jeho vnútra. Marináda má za úlohu ochutiť mäso, no s tvrdým mäsom zázraky neurobí. Pravdou však ostáva, že trocha citrónovej šťavy v marináde pomôže mäsu zachovať si šťavnatosť.

Krájať alebo trhať šalát?

Obe metódy majú svoje výhody. Pri krájaní byliniek alebo zeleného šalátu nožom sa zvyšuje množstvo antioxidantov, ktoré sú pre telo prospešné. Ak však šalát natrháte rukami, poškodíte menej buniek, čím nedôjde až k takému zníženiu obsahu vitamínu C a draslíka, ako pri krájaní nožom. Pri trhaní šalátu alebo jeho krájaní keramickým, nekovovým nožom sa vyhnete procesu oxidácie a šalát nebude tak skoro hnednúť a „vädnúť“.

Zeleninový šalát bez tuku

Ak sa snažíte zdravo stravovať, nemusíte mať strach z olivového oleja na vašom zeleninovom šaláte. Mnoho vitamínov a látok potrebných pre telo, ktoré zelenina obsahuje, sa dokážu v tele vstrebať len vďaka tukom. Preto by ste ich mali prijímať spolu. To isté platí napríklad aj o ovocí, ktoré je vhodné jesť s trochou plnotučného jogurtu.

Nepoužívajte celé ľanové semienka

Ľanové semienka odporúčajú všetci odborníci na výživu, práve vďaka tomu, že obsahujú veľké množstvo omega-3 mastných kyselín, vlákniny a antioxidantov. Aby sa tieto látky skutočne dostali do vášho tela, musíte semienka rozmixovať alebo ich spracovať v mažiari. Ak si nevyberiete ani jednu možnosť, aspoň sa ich pokúste počas konzumácie poriadne poprežúvať. Obal semienok je totiž ťažšie stráviteľný v celku.

Ako pripraviť mäso

Je pravdepodobné, že pri predstave chutne smaženého šťavnatého mäsa s marinádou a karamelizovanou cibuľkou vám potečú slinky. Takáto tepelná úprava mäsa nie je veľmi dobrá pre naše zdravie. Spojene tučného mäsa a sacharidov v marináde, sladkej omáčke alebo karamelizovanej cibuľke prispieva k zvyšovaniu rizika cukrovky, kardiovaskulárnych ochorení alebo Alzheimerovej choroby. Svoj podiel na tom má aj vysoká teplota pri smažení alebo pečení na ohni. Preto by ste mali viac grilovať, dusiť alebo piecť mäso na miernejších teplotách, pričom ho budete stále otáčať. Nezabudnite vždy odstrániť pripálené kúsky.

Namočte orechy a obilniny

Orechy obsahujú zdravé tuky, sú dobré na mozog, je v nich veľa vitamínu B a železa. Podobne to je i u obilnín, ktoré sú bohaté na stopové prvky a pomalé sacharidy, ktoré potrebujú najmä ženy na správne hormonálne fungovanie. Ak chcete z týchto potravín vyťažiť maximum, mali by ste ich na niekoľko hodín namočiť a až tak konzumovať. Pohánku alebo mandle zalejte vodou a nechajte namočené (orechy asi 7 až 12 hodín, obilniny asi 8 až 20 hodín).

Surová tekvica alebo cuketa

Možností na prípravu jedál z cukety alebo tekvice je mnoho, no najlepšie pre svoje zdravie urobíte, ak si ich aspoň občas doprajete v surovej forme. Obsahujú tak oveľa viac vitamínov a najmä potrebnej vlákniny.

Intenzita vône a chuti cesnaku

Vo všeobecnosti platí, že čím menšie sú kúsky cesnaku, tým viac ho bude cítiť v jedle. Ak si radi pochutnáte na tejto aromatickej potravine, najlepšie urobíte, ako cesnak prelisujete. Ak chcete jeho vôňu a chuť v jedle ešte viac zvýrazniť, pridávajte ho až pred koncom varenia.

Med alebo cukor?

Aj keď je med kladený na pomyselný piedestál a cukor by sa mal pri ňom cítiť zahanbene, podľa odborníkov to tak celkom neplatí. Veľké rozdiely v ich zložení nevidno a jedinou výhodou medu je to, že je sladší, takže ho budete potrebovať menej.

Môžu deti korenie?

Výskumy z Japonska ukázali, že mnoho detí, ktoré sa v ranom veku kŕmia jedine detskou stravou z obchodu alebo absolútne nekorenenou domácou stravou majú problém „nabehnúť“ na potraviny s korením. Preto nie je na škodu, ak už od 1,5 roka dieťatku postupne pridávate do jedál rozmarín, bazalku, petržlenovú vňať, kôpor, škoricu alebo cesnak. Samozrejme, že korenie ako chilli, kari alebo chren nie sú povolené.

Kedy dávať jedlo do chladničky?

Baktérie sa v jedle najmä pri vysokých letných teplotách začnú množiť už po 1 až 2 hodinách. Preto nemusíte čakať na úplne vychladnutie jedla a mali by ste ho následne uložiť do chladničky. Ak nemáte chladničku s modernými najnovšími technológiami, uložte hrniec aspoň na nejakú drevenú alebo inú podložku v chladničke.

Kedy piť kávu

Ak zvyknete začať svoj deň šálkou kávy, odložte ju na neskôr. Ľudské telo produkuje hormón kortizol, ktorý nám pomáha vyrovnať sa so stresom. Jeho produkcia je najvyššia medzi 8 a 9 hodinou ráno a v kombinácii s kofeínom sú jeho účinky utlmené. Káva a tento hormón sa navzájom akoby rušili, preto by ste mali svoju kávu presunúť na neskoršiu hodinu.

Pozri aj:Zvýšená chuť na sex a zmena hlasu. 11 znakov, ktoré napovedajú, že vaša štítna žľaza nefunguje správne

zdroj: Jana, adme.ru

Príspevok Špagety varíme zle a s kávou začíname skoro. Šéfkuchári prezradili 15 najväčších chýb, ktoré v kuchyni robia bežné ženy zobrazený najskôr Femm.