Kuchyňa je miesto, odkiaľ by sme najradšej vychádzali s príjemným pocitom, že sme vytvorili hotové umelecké dielo. Nielen výzorovo, ale najmä chuťovo. Občas sa nám však pritrafia nejaké nehody a vtedy – priznajme si – by sme sa najradšej od hanby prepadli. Niet nad rôzne tipy a triky, ktoré nám vedia pomôcť či už s dekoráciou domova alebo jeho čistením. Prinášame vám preto nápady, ktoré v kuchyni uričte oceníte.

Najjednoduhší spôsob, ako upiecť úžasné zemiaky

Zemiaky rozrežte na polovicu, dochuťte obľúbeným korením, prípadne zvoľte len soľ a nejaké bylinky a pokvapkajte olivovým olejom. Zemiaky pečieme otočené rovnou plochou nadol pri 205 °C asi 30-40 minút.

Rýchle cestoviny na panvici

Na širšej ploche sa cestoviny urobia rýchlejšie. Navyše, na internete nájdete kopec receptov, ako si urobiť cestoviny od výmyslu sveta priamo na panvici. Alebo ste už skúšali?

Chutná zelenina

Naozaj vynikajúcu zeleninu si môžete pripraviť aj v rúre, kedy ju pred tepelnou úpravou očistite a opláchnite, dochutťe a dajte piecť. Je fajn použiť papier na pečenie a zeleninu pečieme 20-30 minút pri teplote 180 °C.

Mraznička je ozajstým pomocníkom

Vedeli ste, že si môžete zmaziť takmer hotovú polievku? Určite viete, že sú dni, kedy by ste namiesto seba potrebovali v kuchyni kuchára, lebo nestíhate, máte málo času, no hladné krky treba nakŕmiť. Polievku, prípadne nakrájané suroviny, si jednoducho zmrazte.

Mrazená večera

Zmraziť si môžete aj marinády na mäso, prípadne rovno aj s mäsom. Rýchla večera bude konečne naozaj rýchlou večerou.

Sladké chladné pokušenia

Napadlo by vás niekedy spojiť obľúbenú sladkosť, napríklad čokoládu s karamelom a lieskovcami so zmrzlinou? Sladkosť môžete buď jednoducho nakrájať na menšie či väčšie kúsky a a zmiešať, alebo to všetko šupnite do mixéra a máte hotovo. Nezabudnite na šľahačku, dobrú chuť!

Domáce pečené tortily

Tortily si nakrájajte na trojuholníčky a pofŕkajte olejom, posypte soľou. Pečieme ich v rúre predhriatej na 230 ° C cca 10 minút. Už len doladiť omáčkou a hotovo.

Šťavnatý losos

Ak chcete, aby bol losos šťavnatý a dobre na ňom držala strúhanka, obaľte ho predtým v gréckom jogurte. Bude naozaj vynikajúci!

Dokonale uvarené vajíčko

Ak chcete, aby sa vajíčko uvarilo podľa vašich predstáv, používajte len čerstvé vajcia. Ako jednoducho zistíte, či sú čerstvé? Návod nájdete TU. Misku, kde budete vajíčka variť, majte dostatočne veľku, aby sa nepodrvili a do vody pridajte kúsok soli alebo octu. Ako dlho varíme, závisí od toho, či chcete tekúte alebo tuhé žĺtko, čiže približne od piatich do 13 minút.

Hravé domáce sladkosti

Ak sa chcete trocha s deťmi zabaviť v kuchyni, pripravte si spolu domáce lízanky. Ako? Na papier na pečenie vedľa seba uložte niekoho farebných cukríkov, ktoré keď sa zlepia, vytvoria lízanku. Akonáhle sa teda roztopia, vyberieme ich z rúry, a do stredu vložíme paličku, ktorou ešte predtým môžeme prepojiť farby. Dajte však bacha, aby ste sa nepopálili!

Rodinná omeleta z pekáča

Ak vás opäť raz súri čas a potrebujete pripraviť raňajky či večeru pre viacerých, skúste omeletu v rúre.

„Varili“ ste už vajíčka v rúre?

Chutné vajíčka do polievky či ku raňajkám? Použite formu na muffiny, ktorú vymastíte maslom či olejom, do každej priehlbiny vylejete jedno vajíčko a posolíte, okoreníte. Pečieme v závislosti od toho, aké vajíčko chceme.

Lahodná chrumkavá cibuľa bez panvice

Opäť nám bude veľkým pomocníkom rúra. Cibuľu si nakrájajte na tenké prúžky, pokvapkajte olejom a dochuťtea dajte na chvíľu zapiecť. Hotovo!

Slanina v mrazničke

Zrejme máte aj vy v mrazničke slaninu. Je tak? Občas sa ju ale zdráhame vytiahnuť, lebo máme obavy, že sa stihne pokaziť. Skúste použiť jeden trik. Predtým, ako slaninu vložíte do mrazničky, ju nakrájajte na plátky, ktoré si zrolujete a dáte zamraziť až tak. Takto si kedykoľvek môžete vytiahnuť len toľko slaniny, koľko budete potrebovať. Navyše vás to nebude lákať si z nej ísť zavše zobnúť. Celkom fajn, nie?

Poznáte aj vy nejaké šikovné triky, na ktoré v kuchyni nedáte dopustiť?

Pozri aj: Celý život trpela a ľudia sa jej vysmievali! Keď podstúpila operáciu nosa, nespoznala ju ani vlastná rodina

zdroj: babskeveci.sk, adme.ru

Príspevok 14 šikovných trikov od šéfkuchárov, vďaka ktorým sa už nebudete pri varení nikdy nervovať! Lososa vždy obaľte v … zobrazený najskôr Femm.

Masť dokáže liečiť chrípku a rinovírusy. Ak ste to ešte nepočuli, čítajte pozorne. Živočíšny tuk v jeho najpravdivejšej podobe je naozaj zdravý. A nielen v období chrípok a vírusov, ale v správnom množstve aj po celý rok.

Odolnosť tela voči chorobám stúpa priamo úmerne s dostatočnou konzumáciou tých správnych potravín. Okrem citrónov a množstva zeleniny by ste si teda mali dopriať aj dostatok bravčovej masti. Mýty o nebezpečenstve tohto živočíšneho produktu sa začali nadobro rozptyľovať už pred pár rokmi. Dnes vieme stále viac a viac.

Mýty o nebezpečenstve masti

Sadlo, masť, živočíšny tuk – to všetko je tučné. No naše telo potrebuje aj tučné, aby metabolizmus a cholesterol dokázali pracovať správne. O masti sa hovorí aj ako o tuhom cholesterole. Áno, obsahuje veľa tuku, no takisto ho obsahuje aj množstvo ďalších produktov živočíšnej výroby – od domácich klobások a huriek až po chrumkavo upečenú krkovičku. Tak napríklad taká bravčová masť sa zúčastňuje hematopoézy a tvorí základ intercelulárnych membrán.

Na rozdiel od všeobecného verejného presvedčenia množstvo nebezpečne zvyšujúceho cholesterolu nie je v masti až také veľké. Tak napríklad 100 g masti obsahuje 70-100 mg cholesterolu. Taká hovädzia pečeň, považovaná za pomerne zdravú lahôdku, ho obsahuje na také isté množstvo 240-400 mg!

Dôležité však nie je ani tak množstvo prijatého tuku, ale skôr úroveň hormonálnej rovnováhy a metabolizmu cholesterolu. Ak teda hovoríme o výhodách tuku, rozhodne je reč o tom čerstvom. Vo všetkých ostatných prípadoch reč o zdravom stravovaní byť nemôže. Slaninu a iné produkty rozhodne konzumovať nemusíte. Teda v prípade, že chcete byť zdraví.

Nie je tuk ako tuk

S tukmi treba narábať opatrne. Oproti slanine je taká bravčová masť takzvanou dlhodobou kalóriou, pretože sa rýchlo absorbuje, rozpadne a poskytne dlhodobý pocit sýtosti. Denná norma prijatého tuku by sa mala pohybovať niekde medzi 20-80 mg. Množstvo závisí, samozrejme, aj od úrovne fyzickej aktivity.

Namiesto chlebíka s maslom si teda radšej doprajte chlebík s masťou. Svojmu telu okrem iného dodáte poriadnu dávku toho, čo sa nazýva aj prevenciou proti chrípke alebo nachladnutiu. Ak na chleba nasekáte cesnak alebo cibuľku, imunita je za vodou. Prirodzene, takéto jedlo nie je najvhodnejšie pred spaním, doprajte si ho teda radšej na raňajky alebo na obed.

Vedci z University of De Montfort dokázali, že pri varení je bravčová masť bezpečnejšia a zdravšia, ako rastlinné tuky – teda maslá a oleje. Vplyvom tepla sa totiž do rastlinných tukov uvoľňujú karcinogény. Ak neviete presne odhadnúť mieru horúčosti, potom si smažením na rastlinných olejoch zvyšujete riziko onkologických ochorení, kardiovaskulárnych ochorení či dokonca potlačenia mozgových funkcií. Čo je však ešte horšie, tieto látky sa hromadia v bunkách a zvyšujú ich deštruktívny potenciál. Na spracovanie tukov pri vysokých teplotách je teda oveľa vhodnejší živočíšny tuk.

Akokoľvek neuveriteľne to znie, vyzerá to tak, že masti svitá na lepšie časy. A tak je krajec chleba s masťou zrazu novou alternatívou zdravšej výživy! Čo si o tom myslíte? Dajte nám vedieť v komentároch.

Pozri aj: Brunetky, blondíny, ryšavky traste sa! Toto je 20+ tých najkrajších vlasových trendov od farby až po komplikované účesy

zdroj: babskeveci.sk (M)

Príspevok Bravčová masť je lepšia ako olivový olej! Vedci prišli s novým objavom, z ktorého je prekvapený celý svet zobrazený najskôr Femm.

Hovorí sa, že čím viac vieme, tým sme silnejší ľudia. To platí azda dvojnásobne, ak je reč o ochoreniach, ktoré sa nás týkajú. A taká cukrovka medzi ne naozaj patrí. Diabetikov rôznych stupňov totiž na Slovensku nie je málo.

Diabetes je známe chronické ochorenie, ktoré v súčasnosti po svete naberá na sile a mnohí odborníci ho už nazývajú epidémiou. Čísla hovoria o viac ako 400 miliónoch ľudí, ktorí v súčasnosti trpia cukrovkou. Aj tí, ktorí ju nemajú zdedenú po predkoch, si ju môžu uhnať zlou životosprávou.

Príliš veľa cukru v potravinách, ktoré konzumujeme na dennej báze, zapríčinilo rozsiahly nárast počtu pacientov v diabetických ambulanciách. Najhoršie na tom je, že cukrovkármi sa stávajú čoraz mladší ľudia. Cukor pomaly ale isto zabíja ľudí a podlamuje im zdravie. Jeme ho v pečive, jogurtoch, polotovaroch, ale aj v zeleninových konzervách. Je prítomný takmer všade, s výnimkou čerstvých potravín.

Stravovací plán proti cukrovke

Skôr, než sa dostanete do štádia užívania liekov proti diabetu, skúste sa inšpirovať týmto stravovacím plánom. Zostavili ho odborníci z oblasti zdravej výživy v spolupráci s lekármi z diabetických ambulancií. Ak si jeho zásady osvojíte, cukrovke sa ľahko vyhnete a v niektorých prípadoch sa slabší cukrovkári dokázali z ochorenia celkom úspešne dostať.

Základom je vyhýbať sa zbytočným cukrom. Liečba cukrovky v minulosti spočívala najmä v maximálnom obmedzení konzumácie uhľohydrátových potravín. Na ňu odborníci nadviazali aj v tomto pláne. Rozhodne musíte vylúčiť všetky druhy sladkostí, kaše, zemiaky a múku. Toto všetko obsahuje jednoduché aj komplexné uhľohydráty.

Naopak, viac by ste si mali dopriať mäsa, mastného mäsa, rýb, hydiny, vajec, morských plodov, syrov, masla, zelenej zeleniny a húb. Dobré je upustiť aj z konzumácie ovocia, na čas je potrebné ho dokonca celkom z jedálneho lístka vylúčiť. Pamätajte si však jedno – ak budete jesť príliš veľa, cukor bude skákať. Pri cukrovke nie je vhodné sa prejedať, ale jesť radšej menšie porcie prevažne bielkovinového zloženia.

Na prvý pohľad sa takáto diéta môže zdať veľmi razantná, no po niekoľkých dňoch sa na ňu dá  celkom pekne zvyknúť. Nebudete cítiť hlad, lebo vaše telo bude dostávať dostatok výživných a sýtych potravín. Obmedzíte len cukry, čo spočiatku môže spôsobovať problémy, no pri trochu šťastia a trpezlivosti ich zvládnete ľavou zadnou. Mnohí rodičia v zahraničí pristúpili na takúto liečbu u svojich detí, ktorým ochorenie diagnostikovali. Liečba vykazovala viac než uspokojivé výsledky. Rodičia sa tak celkom vyhli tomu, aby ich deti museli užívať inzulín!

Nemyslite si, že ak ste začali užívať inzulín, musí tento stav byť trvalý. Aj stupeň cukrovky sa dá znížiť, a tak sa môže ľahko stať, že inzulínu sa celkom vyhnete aj vy. No uznajte sami, že slaninu si nemôže dať len tak hocikto a hocikedy! Takáto strava má hodnotu aj pre zdravých ľudí, preto rozhodne stojí za vyskúšanie. Čo na ňu hovoríte vy? Dajte nám vedieť v komentároch.

Pozri aj: Vlašské orechy som dala na 2 týždne do vody. Výsledkom bol elixír zdravia a dlhovekosti, na ktorý nedám dopustiť

zdroj: babskeveci.sk (M)

Príspevok Všetci, ktorí trpia cukrovkou, by mali vedieť o tejto jednej veci! Diabetes sa bojí mastného zobrazený najskôr Femm.

Určite ste už aj vy boli mnohokrát zmätení z tých každú chvíľu sa meniacich informácií, ktoré sa na nás hrnú zo všetkých strán. Raz je potravina zdraviu prospešná, o chvíľu zase škodí. Kto sa v tom má vyznať? Samozrejme, máme tu staré zlaté pravidlo, že všetkého veľa škodí, ale nie všetko, čo považujeme za zlé, alebo teda zdraviu škodlivé, naozaj aj je. Vyvážená strava je základ!

Pozrime sa teda na zoznam niekoľkých potravín, na ktoré sa možno aj vy nie úplne právom pozeráte krivým očkom. Ktoré to sú?

Slnečnicové semienka

Slnečnicové semiačka obsahujú proteíny, užitočné nenasýtené tuky, vlákninu, vitamín E, meď, železo a množstvo ďalších užitočných prvkov. Nenasýtené tuky pomáhajú posilňovať kardiovaskulárny systém, znižujú hladinu cholesterolu v krvi. Obsiahnutý vitamín E chráni pred rakovinou a pomáha udržiavať zdravý vzhľad vašej pokožky.

Slanina

Slanina, ktorú sa mnohí z nás snažia tvrdohlavo vyšachovať z nášho jedálnička, obsahuje selén, ktorý chráni bunky pred poškodením, rovnako ako vitamín B a fosfor, ktoré sú nevyhnutné pre normálne fungovanie nervového systému. Je to neoceniteľný zdroj bielkovín, ktorým vďačíme za tvorbu buniek kože, vlasov a svalov. Slanina je tiež užitočná pre tehotné ženy – pomáha rozvíjať mozog nenarodeného dieťaťa.

Zemiaky

Máte pocit, že vám zle trávi zemiaky? Zemiaky obsahujú mnoho vápniku a sodíku, vitamíny C a D, ako aj vlákninu. Vláknina pomáha v  chudnutí tým, že produkuje živiny, a tie následne zabezpečujú normálne fungovanie tráviaceho systému a navyše máme pocit sýtosti dlhšie než pri iných jedlách. „Krumple“ znižujú hladinu cholesterolu v krvi a vitamín C nám navyše pomáha s imunitou.

Kakao

Kakao je plné vápniku a draslíku, ktoré pomáhajú posilňovať kosti, zabezpečujú normálnu činnosť kardiovaskulárneho systému, podporujú nervový systém a stimulujú svalovú kontrakciu. Obsiahnutá meď podporuje metabolizmus, nabíja nás energiou, zabezpečuje mladistvý vzhľad pokožky. Je nevyhnutná pre normálnu činnosť nervového systému. Navyše vám posilní kosti a dobije energiou!

Pistácie

Pistácie nám verne pomáhajú udržiavať zdravie srdca s vitamínom E a L-arginínom. Tieto látky sú užitočné pre udržanie zdravých ciev a normálnej hustoty krvi. Veľké množstvo antioxidantov obsiahnutých v pistáciách nám zabezpečujú mladistvý vzhľad pokožky. Luteín a zeaxantín znižujú riziko straty zraku a pomáhajú nám s priechodnosťou ciev. Tak čo, dáte si za hrsť pistácií?

Kečup

V obľúbenej pochutine, kečupe, sa nachádza vysoký obsah lykopénu, ktorý je užitočný ako prevencia pri rakovinových bunkách. Zabraňuje ukladaniu tuku v cievach, znižuje riziko ochorenia srdca. Vitamín A pomáha zlepšovať zrak a zároveň pôsobí blahodárne na naše oči – chráni nás pred slepotou.

Maslo

Je pravda, že nie je maslo ako maslo, na to si treba dávať pozor a sledovať, čo kupujeme. Maslo je však skvelým zdrojom esenciálnych mastných kyselín, ktoré sú pre fungovanie nášho organizmu naozaj potrebné. Okrem toho nedávne štúdie ukázali, že maslo nemá nič spoločné s rizikom vzniku kardiovaskulárnych ochorení a nepredstavuje hrozbu pre zdravie.

Javorový sirup

Vďaka antioxidantom, ktoré sú v ňom obsiahnuté, nám javorový sirup pomáha s imunitným systémom a chráni telo pred škodlivými látkami. Je vynikajúci ako prevencia anémie. Mangán podporuje normálne fungovanie mozgu.

Arašidové maslo

Mmm… Kto by si nerád občas vychutnal arašidové maslo? Vitamín B6 a vitamín B12, ktoré sú bohato obsiahnuté v arašidoch, sú potrebné pre správne okysličovanie celého nášho tela. Vitamín B6 pomáha dodávať živiny do svalov. Niacín, obsiahnutý v arašidovom masle, pomáha podľa najnovších výskumov znižovať riziko Alzheimerovej choroby o 70%.

Biela čokoláda

Biela čokoláda obsahuje kyselinu linolovú, ktorá udržuje naše cievy v zdravej kondícii a zabraňuje riziku vzniku hypertenzie. Biela čokoláda nás tiež môže zachrániť pred dnou.
Nachádzajú sa v nej aj flavanoidy, ktoré sú pre mozog naozaj veľmi užitočné. Pomáhajú nám s pamäťou – krátkodobou i dlhodobou.

Pozri aj: Problémy v kráľovskej rodine! Rodičia spolužiakov princa Georgea sú proti chlapcovi, ktorý chodí do školy s ich deťmi. Tu je dôvod prečo

zdroj: babskeveci.sk (Michaela)

Príspevok Je maslo naozaj škodlivé? Toto je 10 potravín, o ktorých si vďaka odborníkom myslíme, že nám škodia, no nie je to vôbec tak zobrazený najskôr Femm.

Aj vám sa stáva to, že už nechcete jesť žiadne pečivo na raňajky a jogurt v chladničke vás tiež obzvlášť neláka? Odteraz nebudete musieť bojovať s takýmto problémom. Prinášame vám totiž ideálny recept na raňajky, ktorý nielen vyrieši vašu rannú dilemu, ale vás aj nasýti tak, že sa hladu vyhnete až do obeda.  

Budeme potrebovať:

15 dkg (približne 6 plátkov) slaniny nakrájanej na kocky

2 PL smotanového syra

2 PL sezamových semiačok

1 PL muškátového orieška

1/2 KL prášku do pečiva

1 šálka nastrúhaného syra chedar

1 šálka nastrúhanej mozarely

3 vajíčka

1/2 KL čierneho korenia

štipka soli

Postup:

Rúru predhrejeme na 180°C. Nakrájanú slaninu jemne upečieme na panvici a odstavíme z ohňa. Odložíme si z nej trocha na posypanie krekrov.

Ku slanine pridáme smotanový syr a počkáme, kým sa trocha rozpustí. Následne do zmesi pridáme aj ostatné ingrediencie a v mixéri ich vypracujeme na hladkú zmes.

Na plech vystlaný papierom na pečenie poukladáme 12 kopčekov, ktoré posypeme upečenou slaninou. Pečieme dozlatista 13-16 minút.

Krekry najlepšie podávajte ešte teplé, ale môžete si ich vziať aj do roboty, pretože dlho vydržia. Dobrú chuť!

zdroj: babskeveci.sk (Bianka Pontyová), ripost.hu

Príspevok Syrové koláčiky na slano so slaninkou: Urobte si túto chuťovku na raňajky a hladu sa vyhnete až do obeda zobrazený najskôr Femm.

Špagety s omáčkou je asi jedlo, po ktorom siahame najčastejšie, keď nevieme, čo uvariť na večeru. Deti ich milujú a hlavne je to jeden z najrýchlejších receptov. Omáčku zvolíte akú máte radi a za pár minút sú špagety na stole. Dnes si spolu pripravíme recept na špagety Carbonara, pričom recept mám od Taliana, ktorý ich pripravuje už viac ako 25 rokov. Niečo na tom predsa len bude.

Budete potrebovať (pre 4 osoby):

špagety (1 balík)

250 ml smotany s najvyšším obsahom tuku

4 žĺtky

slaninu s veľkým podielom mäsa

parmezán

korenie, soľ

Postup:

V hrnci si najskôr dáme zohriať vodu na špagety. Medzitým si pripravíme suroviny. Vajíčka rozklepneme a oddelíme žĺtky od bielkov. Bielka odložíme do chladničky a použiť ich môžeme napríklad na tieto lahodné mramorové pusinky, ktoré na Vianoce potešia úplne každého.

Parmezán si nastrúhame na strúhadle najemno. Týmto voňavým syrom naozaj nešetríme, ja som ho minula skoro celý. Nastrúhaný ho dáme do väčšej misky.

Slaninku si najskôr nakrájame na menšie kúsky.

Potom ju opražíme v panvici.

Teraz nastáva to kúzlo. Do panvice k slaninke prilejeme smotanu a necháme zohriať na malom ohni. Smotana nesmie vrieť. K parmezánu prilejeme 4 žĺtky a zmiešame na kašu. Ak je kaša príliš hustá, môžeme ešte pridať žĺtok. Následne prilejeme pár lyžíc vody zo špagiet a miešame až kým nám nevznikne redšia hmota. Osolíme ju a okoreníme.

Za stáleho miešania túto hmotu prilejeme ku smotane so slaninkou a celé to necháme ešte ohriať. Uvarené špagety si dáme do veľkej misky a zalejeme ich omáčkou, zamiešame a podávame. Na vrch ešte môžete nastrúhať parmezán a ozdobíme vňaťkou alebo bazalkou. Dobrú chuť.

zdroj: babskeveci.sk (Lucia M.)

Príspevok Špagety Carbonara: Tento recept mi prezradil taliansky kuchár, ktorý ho pripravuje už viac ako 25 rokov a hostia si ho nevedia vynachváliť zobrazený najskôr Femm.

Tento recept sa stal aj súčasťou môjho 8 týždňového experimentu život bez cukru a patrí k jednému z mojich najobľúbenejších receptov. Je jednoduchý, rýchly, nezašpiníte veľa riadu a verím, že si ho obľúbite. Tieto muffiny sú navyše bezlepkové, s vysokým obsahom bielkovín a dodajú vám energiu hneď na začiatku dňa.

Potrebujete:

kokosový olej alebo maslo

6 plátkov anglickej slaninky

6 vajíčok

feta syr alebo kozí syr

posekaná pažítka, prípadne iné bylinky

soľ

korenie

Postup: 

Rúru si rozohrejeme na približne 200°C a formu na muffiny vymastíme kokosovým olejom alebo maslom. Každú „jamku“ z formy vystelieme jedným plátkom anglickej slaninky a dobre ju pritlačíme na povrch formy. Ak má niekto radšej chrumkavejšiu slaninku, môže si ju najskôr opiecť na panvici. Do každej „jamky“ rozbijeme jedno vajíčko, osolíme a okoreníme. Na vajíčka potom nasypeme rozmrvený syr feta a bylinky podľa vlastného výberu. Pečieme približne 15 minút, alebo kým nevidíte, že bielko úplne stuhlo.

Muffiny potom necháme chvíľu odpočívať a vyberieme ich pomocou varešky alebo lyžice. Podávame teplé, napr. s čerstvou zeleninou. Ak chcete, do formy môžete pridať pred pečením brokolicu, alebo kúsok pesta. Prispôsobte si recept a vytvorte vlastný súlad chutí, ktoré máte radi. Presný návod nájdete aj vo videu, dobrú chuť.

[youtube XOurjE9s3GA 720 410]

zdroj: babskeveci.sk (Lucia M.)

Príspevok Do formy na muffiny dala slaninu a zaliala ju vajíčkom. Chutnejšie raňajky ste ešte nejedli zobrazený najskôr Femm.

Žijeme v dobe, kedy sa o zdravej strave hovorí takmer všade. Dnes sú v móde rôzne oleje, či už olivový alebo kokosový, ktoré nahradili bravčovú masť, klasické maslo, prípadne obyčajný olej. Naše staré mamy však kedysi olivový ani kokosový olej nepoznali, no aj tak dokázali variť chutne a strava obsahovala všetky dôležité látky, ktoré naše telo potrebovalo.

Zima je tu o chvíľu a aj lekári odporúčajú venovať pozornosť živočíšnym produktom, ktoré môžu byť bezpečne použité na prevenciu chorôb a boj s infekciami. Jedným takým produktom je aj čerstvá slanina.

Výhody masti

Masť, resp. tuk obsahuje veľké množstvo vitamínov A, D, E a navyše aj karotén. Tento druh tuku pomáha udržiavať váš imunitný systém a zlepšuje celkové fungovanie tela, a to najmä v chladnom období.

O tom, že masť či tuk sú škodlivé, sa vedie mnoho debát a vznikli aj mnohé „legendy“, ktorým stále veríme, no nie sú pravdivé. Dnes sa pokúsime niektoré tieto mýty odvrátiť.

Sadlo je zodpovedné za obezitu

Toto nie je pravda. Masť, tak ako aj iné produkty, má negatívny vplyv na ľudský organizmus jedine v nadmernom množstve. Ak to poviem zjednodušene, museli by ste denne zjesť kilo slaniny, aby sa na vás začali prejavovať nejaké negatívne účinky. Zdraví ľudia, ktorí jedia tuk, netrpia problémami tráviaceho traktu, pečene a obličiek. Priemerný človek by mal zjesť denne 10-30 gramov tuku.

Masť je veľmi ťažká na žalúdok

Ďalší z mýtov, ktorým stále veríme. U zdravých ľudí masť, alebo teda tuk, nespôsobuje žiadne zažívacie ťažkosti. Tuk je po pravde pre náš organizmus užitočný, a to aj z dôvodu, že sa roztápa pri teplote nášho vnútorného prostredia. Stojí za zmienku, že pozor by si mali dávať hlavne ľudia, ktorí trpia problémami s nadmernou tvorbou žlče.

Sadlo sa nám ukladá ako podkožný tuk

A kto povedal, že je to zlé? Podkožný tuk je vlastne jedinečná štruktúra, v ktorej sa nachádza bohatá zásoba vzácnej kyseliny arachidonovej. Táto látka je pre naše telo nevyhnutná, pretože bez nej telo nedokáže „sformulovať“ akúsi imunitnú odpoveď na nejaký podnet. Táto kyselina je dôležitá aj pre správny metabolizmus a zdravý podiel cholesterolu v tele.

Tuk obsahuje veľké množstvo cholesterolu

Rovnako ako u akéhokoľvek produktu živočíšneho pôvodu, tuk obsahuje cholesterol. Tento obsah však nie je taký veľký ako sme si možno doteraz mysleli. Pre porovnanie: v 100 gramoch slaniny sa nachádza cca 1120 miligramov cholesterolu. Nemusíte sa však báť. Lekári už potvrdili, že množstvo cholesterolu v krvi nezávisí od množstva tuku, ktorý skonzumujete. Oveľa dôležitejší je samotný metabolizmus cholesterolu. Telo má získavať čo najviac živín a správne ich recyklovať. Práve pri tomto procese pomáhajú kyseliny obsiahnuté v tuku, a to je kyselina linolová a kyselina arachidonová.

Chlieb s masťou je tá najhoršia kombinácia

Napodiv, ani toto nie je pravda. Táto kombinácia je pre naše telo veľmi prospešná. Oba produkty majú na naše telo dobré účinky, ale za predpokladu, že sme zdraví. Pre tých, ktorí sa snažia zhodiť pár kíl je tuk takisto prospešný. V malých množstvách je totiž skvelým zdrojom energie napríklad pred cvičením. Zoberte si, že keď v minulosti išli chlapi napríklad pracovať do lesa s drevom, vždy mali pri sebe krajec chleba a slaninu. Napriek tomu, že takýto pokrm konzumovali pomerne často, mali dostatok energie, sily, boli zdraví a mali dobrú imunitu.

Aký názor máte na masť, tuk, či klasickú domácu slaninku vy? Konzumujete ich pomerne často alebo sa im vyhýbate? Dajte nám vedieť v komentároch.

zdroj: babskeveci.sk (Lucia M.), takprosto.cc

Príspevok Neuveríte, čo sa stane s vaším telom, ak začnete jesť slaninu a bravčovú masť, ktoré bežne používali aj naše staré mamy zobrazený najskôr Femm.

Chcete vyskúšať na raňajky, či večeru niečo nové a skutočne veľmi dobré? Určite si nenechajte ujsť tento rýchly a ľahký recept. Niekedy je v jednoduchosti (a najmä v rýchlosti) krása a pri tomto recepte budete potrebovať len 3 veci. Prípravu zvládne každý a chuť je vynikajúca. Vyskúšajte sami.

Budete potrebovať:

avokádo

vajíčko

anglickú slaninu

Postup:

Najskôr je potrebné spracovať vajíčko. Máte dve možnosti. Buď ich dáte variť do vriacej vody na približne 6 minút, čo je naozaj jednoduché, alebo si ich pripravíte tak, ako je vo videu, to znamená, že vajíčko rozbijete do vriacej vody s trochou octu a zamiešate. Vyberiete ho asi po dvoch minútach. Úvod je teda plne vo vašej réžii.

Avokádo rozkrojte na polovicu,očistite od šupky a kôstku vyberte. Vajíčko vložte do vnútra a obe polovice spojte. Avokádo obaľte do slaninky a opečte na panvici z každej strany. Potom už len stačí zakrojiť, ochutnať a už nebudete chcieť na raňajky nič iné. Dobrú chuť.

Tu si môžete pozrieť video, ktoré vám pri príprave pomôže.

[youtube tMfdkIY4aAA 1100 600]

zdroj: babskeveci.sk (Lucia M.), youtube.com

Príspevok Do očisteného avokáda pridal uvarené vajíčko. Lepšiu vec som nikdy nejdela zobrazený najskôr Femm.