Odborníci sa rozhodli zostaviť rebríček potravín, ktoré sú predávané v supermarketoch a hoci o tom ľudia často netušia, vôbec nie sú zdravé. Mnoho z nich má pritom doma každý.

Ako informuje portál Daily Mail, tím odborníkov sa bližšie pozrel na bežne predávané potraviny v supermarketoch. Pozorne preskúmali všetky zloženia a zistili, že mnoho potravín, ktoré ľudia považujú za neškodné, sú v skutočnosti nezdravé. Zmrzlina či zemiakové lupienky určite nikoho neprekvapili, no v zozname sa objavili napríklad aj balená voda či kyslé uhorky. Lauren Manaker, registrovaná dietologička a autorka predstavila najprekvapivejšie položky v tomto rebríčku.

Bujóny

Odborníci vysvetlili, že hlavné dôvody, prečo kocky bujónu nie sú pre ľudí dobré, súvisia s prísadami v nich. Negatívne hodnotia palmový olej, karamelovú farbu a umelé farbivo žltá SY.

Podľa niektorých štúdií by palmový olej mohol spôsobiť rozvoj vysokej hladiny zlého cholesterolu. To môže neskôr viesť k ochoreniu srdca, tvrdí Dr Celeste Robb-Nicholson, docentka medicíny na Harvard Medical School. Podľa neziskovej organizácie Nutrition Facts sa karamelové farbivo niekedy rozkladá na chemikáliu nazývanú metylimidazol, ktorá je karcinogénom. Ukázalo sa, že žltá SY zas spôsobuje rakovinu nadobličiek a semenníkov u potkanov.

Balená voda

Každý potrebuje vodu, aby prežil, ale tej z plastovej fľaše je niekedy lepšie sa vyhnúť. Je to preto, že plastové fľaše obsahujú chemikáliu nazývanú Bisfenol-A, ktorá môže pri zahriatí fľaše vytekať do vody. „Celkovo je dobré používať plasty bez BPA,“ napísali poskytovatelia zdravotnej starostlivosti z Kolumbijskej univerzity na svojom blogu.

Chronická expozícia BPA môže spôsobiť množstvo problémov od zníženej plodnosti až po problémy so správaním u detí. Podľa doktora Brenta Bauera, internistu z Mayo Clinic, sa tiež spája so zvýšeným krvným tlakom, rizikom cukrovky 2. typu a kardiovaskulárnymi chorobami.

Margarín

Tuk je nevyhnutnou súčasťou vašej každodennej stravy a môže urobiť jedlo oveľa chutnejším, ale mnohé značky margarínu obsahujú palmový olej. Tento olej je ako súčasť zloženia potravín spájaný s kardiovaskulárnymi ochoreniami.

Konzumácia väčšieho množstva tuku, ako je vaša denná odporúčaná dávka, vás môže podľa WHO vystaviť vyššiemu riziku mnohých srdcových chorôb a rakoviny. Ich odporúčanie je, že denné tuky by nemali tvoriť viac ako 10 percent denného príjmu kalórií človeka.

Ak chcete použiť tuk na rastlinnej báze, odborníci odporúčajú olivový olej.

Zavárané uhorky

Mnohé značky nechladených uhoriek obsahujú emulgátory a stabilizátory, ktoré dietológovia označili za potenciálne riziko rakoviny. To zahŕňa polysorbát 80 a benzoát sodný.

Ukázalo sa, že polysorbát 80 spôsobuje rakovinu u myší. Podľa vedcov z maďarského Inštitútu verejného zdravia sa ukázalo, že benzoan sodný zas zvyšuje chronický zápal v tele, čo môže viesť k zvýšenému riziku rakoviny.

Nakladané uhorky navyše zvyčajne obsahujú veľké množstvo soli, ktorú odborníci odporúčajú jesť iba v malých množstvách.

Instantné ovsené kaše

Hoci sú ovsené vločky bohatým zdrojom vlákniny, v instantnej podobe obsahujú množstvo soli a cukru. Ak si dáte na raňajky instantnú ovsenú kašu, môže vám to rýchlo zvýšiť hladinu cukru v krvi, varujú odborníci. Najlepším variantom je preto kúpiť si samostatné ovsené vločky a uvariť si kašu sami a pridať do nej ovocie.

Ovocné jogurty

Hlavným problémom ovocného jogurtu je, že väčšina jeho chuti v skutočnosti nepochádza z ovocia, ale z pridaného cukru a koncentrátov šťavy. Jeden téglik jogurtu pritom môže obsahovať až 13 gramov pridaného cukru, čo je viac ako polovica množstva, ktoré sa odporúča ženám skonzumovať každý deň.

„S týmto pridaným cukrom a veľmi malým množstvom bielkovín takéto jogurty spôsobia pocit hladu,“ vysvetlila Lauren. Odporúča preto zvoliť radšej jogurt s vysokým obsahom bielkovín bez ovocnej príchute.

Pozri aj:

Rodičia, ktorých deti sa vedia „správať“, dostanú v tejto reštaurácii zľavu. Vyvolali tým zmiešané reakcie

Príspevok Odborníci zverejnili zoznam najnezdravších potravín v supermarketoch. Väčšinu máte doma určite aj vy zobrazený najskôr Femm.

Zdravé alternatívy, športová výživa, varianty bez cukru. Supermarkety ponúkajú rôzne zdravé potraviny, ktoré po bližšom preskúmaní vôbec nie sú pre človeka také prospešné. 

Jedna odborníčka na výživu sa preto rozhodla upozorniť na tie najhoršie a prezradila aj to, ako ich efektívne a lepšie nahradiť. Nutričná terapeutka Lauren Johnson Reynolds pre Sun Health prezradila, akým potravinám sa vyhýbať a aké sú ich skutočne zdravé alternatívy.

Športové nápoje

Mnohé obľúbené značky športových nápojov sú známe svojím obsahom elektrolytov, ktoré pomáhajú rehydratovať telo po tom, ako ste sa pri aktivite poriadne spotili. A hoci vám môžu pomôcť doplniť energiu, rovnako ako energetické nápoje, neznamená to, že by ste ich mali v skutočnosti piť.

„Aj keď obsahujú nejaké elektrolyty, tieto nápoje sú často naplnené množstvom cukru a umelých sladidiel,“ vysvetľuje odborníčka. Zároveň varuje, že pravidelná konzumácia vysoko sladených nápojov môže zvýšiť dlhodobé riziko obezity a cukrovky 2. typu.

Nahradiť pritom účinky týchto nápojov je viac než jednoduché. Stačí vám k tomu osolená voda.

„Odporúčam pridať do vody nerafinovanú morskú soľ, pretože obsahuje všetky minerály, ktoré potrebujete doplniť a bez prísad navyše,“ radí Lauren.

Proteínové tyčinky

Mnohé proteínové tyčinky na trhu sú tým, čo Lauren nazýva typickými príkladmi ultraspracovaných potravín, ktoré často obsahujú veľké množstvo cukru a iných chemikálií.

„Áno, sú chutné – bolo o mne známe, že som ich jedla svojho času, ale mnohé obľúbené proteínové tyčinky sú plné sladidiel a spojív, ktoré môžu poškodiť črevá,“ hovorí Lauren.

Odborníčka ich odporúča nahradiť horkou čokoládou, alebo orechmi. „Ak hľadáte niečo, čo vás povzbudí v dopoludňajších alebo popoludňajších hodinách, vždy odporúčam vybrať si tyčinku na báze orieškov, alebo hrsť orieškov s obsahom tmavej čokolády – 70-percentnej alebo viac,“ vysvetľuje Lauren.

Ovocné smoothies

Lauren je kritická voči ovocným smoothies, pretože vám zvýšia hladinu cukru v krvi a následne vám dodajú energiu, čím stimulujú hlad. „To znamená, že z dlhodobého hľadiska môžu tieto nápoje spôsobiť, že priberiete,“ vysvetľuje odborníčka.

Vysvetľuje preto, že zeleninové smoothies sú oveľa lepšou voľbou. Ak ich však preferujete sladké, stále k nim môžete pridať nejaké ovocie na osladenie. Prevládať by však mala vždy zelenina.

„Ak ste ale skutočným milovníkom ovocných smoothie, buďte strategickí a pite ich skôr po vyváženom jedle, než na raňajky,“ dodáva Lauren.

Maslové margaríny

Zatiaľ čo vám nízkotučné nátierky s príchuťou masla môžu pomôcť zbaviť sa kilogramov, nemusia byť pre vás nevyhnutne lepšie. „Tieto nízkotučné nátierky môžu byť lákavé, ale sú dosť nutrične prázdne,“ hovorí Lauren.

„Maslo tiež poskytuje vitamíny A a E, čo môže byť prospešné pre zdravie pokožky, zdravie srdca a imunitné funkcie,“ dodáva odborníčka.

Tradičné maslo je podľa nej oveľa nutričnejšie a hoci má viac kalórií, nemusí hneď znamenať, že z neho priberiete. Vysvetľuje: „Tuk v masle môže spôsobiť, že sa budete cítiť spokojnejší, čo môže viesť k menšiemu počtu kalórií zjedených počas dňa.“

Diétne nápoje

Množstvo značiek obľúbených nápojov už predviedlo svoju diétnu verziu, resp. verziu bez cukru. Tieto nápoje sa však vyrábajú so sladidlami vrátane aspartamu. V poslednej dobe však vzrástli obavy spojené s týmito umelými sladidlami, pričom niektoré štúdie naznačujú, že môžu byť pre nás zlé.

„Aspartám sa spája s poškodením črevného mikrobiómu, bolesťami hlavy, alergiami, kožnými problémami a dokonca poruchami nálady,“ vysvetľuje Lauren a ponúka lepší variant: „Ak túžite po niečom nízkokalorickom a šumivom, odporúčam vám zvoliť si perlivú vodu s čerstvým citrónom alebo limetkou.“

Pozri aj:

Ľudia si myslia, že je zdravá, v skutočnosti predstavuje riziko. Doktorka varuje pred obľúbenou potravinou

Príspevok 5 potravín, ktoré považujeme za zdravé, no odborníčka by sa ich ani nedotkla. Doma ich máte aj vy zobrazený najskôr Femm.

Denne sa vystavujeme množstvu škodlivých látok. Niektoré nás ovplyvňujú len tým, že sú okolo nás, iné však celkom dobrovoľne konzumujeme. Je jasné, že množstvo potravín je nezdravých. Viete však, ktoré sú podľa odborníkov už totálne cez čiaru?

Portál FoxNews spísal hneď niekoľko potravín, ktoré by ste mali zo svojho jedálnička úplne vyradiť. Kým niektoré sú pre vás určite známe, pri iných sa môže stať, že vás naozaj prekvapia. Ktoré by ste podľa odborníkov nemali konzumovať, pretože súvisia so vznikom mnohých ochorení, napríklad aj obezity?

Slanina

Asi vám nikdy nenapadlo, že slanina môže byť pre vaše zdravie dobrou voľbou. Možno však neviete, že WHO ju zaradila do rovnakej kategórie, v akej sa nachádza tabak. Slanina priamo ovplyvňuje proces premieňania zdravých buniek na rakovinové.

Vyprážané jedlá

Ak chcete zdravo žiť, mali by ste sa úplne zbaviť vyprážaného jedla, ktoré do vašej kuchyne proste nepatrí. Majú vyšší obsah tuku, soli aj kalórií a je to to najhoršie, čo môžete spraviť pre vaše srdce, ale aj nábeh na obezitu.

Zemiakové lupienky

Kto neobľubuje pustiť si film a otvoriť si balík zemiakových lupienkov? Sú plné nezdravého tuku a sodíka, pričom odborníci radšej odporúčajú siahnuť po orieškoch.

Pridaný cukor

Pridaný cukor nemá žiadnu nutričnú hodnotu, zvyšuje riziko obezity a rôznych ďalších ochorení. Ak máte chuť na niečo sladké, radšej siahnite po ovocí a nie po keksíkoch a čokoládkach.

Spracované oleje

Všetky oleje, ktoré vznikli spracovaním repky, kukurice a podobne, nie sú pre ľudské telo vhodné. Pri ich spracovaní sa ohrejú na vysokú teplotu a oxidujú, čo nie je pre telo vhodné. Je nevyhnutné, aby sme jedli čo najviac čerstvého ovocia a zeleniny, ktoré sú bohaté na antioxidanty.

Rafinované cukry

Biele pečivo, ryža a cestoviny. Vždy by sme mali uprednostniť celozrnné varianty, bohatšie na vitamíny, minerály aj antioxidanty. Biele pečivo má vyšší obsah cukru, ale tiež podporuje obezitu.

Spracované mäso

Spracované mäso je zaradené do skupiny karcinogénov, pretože sa v ňom nachádzajú rôzne chemikálie, ktoré v čerstvom mäse nie sú. Zahrnuté sú v tom klobásy, párky, ale aj balené mäsové produkty, ako je napríklad trhané hovädzie mäso alebo bolonské omáčky.

Čoho z týchto produktov by ste sa nevedeli len tak ľahko vzdať?

Príspevok Odborníci sa vyjadrili jednoznačne: 7 potravín, ktoré sú pre vaše telo najnezdravšie a mali by ste ich okamžite vylúčiť zobrazený najskôr Femm.

V dnešných dňoch sa zrejme každý z nás zamýšľa nad tým, aké potraviny si domov nakúpiť, čo variť, ako ostať zdravý a zlepšiť si imunitu. Dôležité je zachovať si chladnú hlavu a nevykupovať zásoby cestovín, múky, droždia a podobne.

Panickému nakupovaniu sa nevyhla žiadna krajina. Ako prvé zmizli dezinfekčné mydlá, prostriedky na čistenie a toaletný papier. Následne začali byť prázdnejšie aj regále s múkou, ryžou a cestovinami. Pokiaľ vyznávate zdravý životný štýl a chcete sa aj v čase karantény udržať vo svojom móde, ponúkame rady. Na názor sme sa opýtali výživovej poradkyne Mgr. Lucie Kováčikovej.

Aké potraviny nakupujeme zbytočne?

„Určite je to v prvom rade alkohol,“ hovorí Lucia Kováčiková. Znižuje imunitu a samozrejme, človek, ktorý má v krvi alkohol okamžite stráca obozretnosť, zvyšuje sa kontakt a tým znižujeme ochranu svoju, aj ľudí okolo nás. Z nákupného košíka by ste mali vyhodiť aj polotovary, veľké množstvá cukru, ktoré naše telo aj tak nemá šancu v nečinnom režime spotrebovať a napríklad aj citrusy, ktoré sú svieže a naše telo ochladzujú.

Neodporúčame ani veľké zásoby múky či cestovín. Sú to zbytočné sacharidy, ktoré sa v konečnom dôsledku premieňajú na tukové zásoby. Vyhnúť by ste sa mali aj vyprážaným jedlám a všetkým príliš „tučným“ a vysoko kalorickým jedlám. Nehovoríme, že nemať niečo z toho doma je zlé, no sústrediť by ste sa mali najmä na čerstvé potraviny, tieto ostatné si dať len občas.

Ktoré potraviny by sme mali mať doma?

„Určite je dôležité zamerať sa na vyšší príjem čerstvej zeleniny a ovocia. Zeleninu si čerstvú nakrájajme pokojne ku každému hlavnému jedlu, vhodná je aj na olovrant či desiatu ako niečo na chrumkanie. Aj naše staré mamy vedeli, že kapusta je liekom na všetko. Zaraďte ju do jedálnička spolu so šťavou a máte skvelý zdroj vitamínov.“

Veľmi dôležitým bodom je dostatočný príjem tekutín. Čistá voda je základ, ak máte radi čaj a je to váš rituál, pokojne si ho doprajte jeden alebo dvakrát za deň. Skúste sáčky vymeniť za sušené byliny a plody. Rovnako je to s kávou, doprajte si, no ideálne čistú čiernu, bez mlieka a cukru.

Ak poznáte základné pravidlá zdravého životného štýlu, tieto potraviny doma zrejme máte. Možno však ešte niečo doplníte:

• čerstvá zelenina a ovocie
• rakytník ako čistý zdroj vitamínu C
• šípky (čaj zo sušených plodov)
• orechy ako zdroj zdravých tukov (nie arašidy)
• chren a zázvor, ktoré posilňujú obranyschopnosť organizmu
• koreniny ako škorica, kurkuma, chilli
• semená ako zdroj potrebný na imunitu črevnej mikroflóry ale aj vitamínov a antioxidantov
• med a všetky včelie produkty
• akékoľvek strukoviny
• cesnak kvôli protizápalovým účinkom
• cibuľa, ktorá posilňuje imunitu, znižuje zápaly
• ryby namiesto klasického mäsa ako zdroj omega3mastných kyselín
• kyslé mliečne produkty ako kefír a bryndza, obsahujú živé kultúry a podporujú zdravú mikroflóru

Čo ďalej na zlepšenie imunity?

Malé kroky sú lepšie ako žiadne. Do jedálnička skúste zaradiť čo najviac čerstvej zeleniny a ovocia. Vyberajte si ovocie najmä zo slovenska, ideálne sú napríklad lesné plody, ktoré obsahujú menej cukru a sú nášmu telu bližšie. Dobrý štart sú aj studené sprchy na ráno, ktoré vás dokonale prebudia.

Cvičte a hýbte sa každý deň. Kedy inokedy sa naučiť pózy z jógy ak nie teraz? Nájdite si videá, podľa ktorých si doma zacvičíte aj bez činiek a závaží. Ak máte možnosť, cvičte na čerstvom vzduchu v záhrade. Absolvujte prechádzky v lese mimo ľudí, prípadne choďte behať niekam, kde budete väčšinu času sami.

Vitamín D je v týchto dňoch mimoriadne dôležitý, no ako ho do tela dostať, keď máme byť doma? Jednoducho. Vybehnite na balkón, do záhrady, otvorte si okno, keď vám bude svietiť slnko do bytu. Aj tu platí, že aj pár minút je lepších ako nič. Vypite si obľúbenú kávu alebo čaj, na chvíľu vypnite a slnte sa.

Spánok a pokoj sú dnes veci, ktoré si môžeme konečne dopriať. Ak máte možnosť, meditujte alebo len od všetkého na chvíľu vypnite a kontrolovane dýchajte. Spánok by mal byť ničím nerušený, preto si na noc vypínajte všetky elektronické zariadenia a pred spaním už nečítajte žiadne zlé správy na internete. Siahnite radšej po knihe, snažte sa myseľ udržiavať pokojnú.

Tip na zázvorové shoty

Nie len počas karantény a koronavírusu, ale aj v bežnom živote, keď si chcete zlepšiť imunitu alebo predchádzať nádcham, chrípkam a angínam. Skvelý recept na zázvorové shoty, ktoré môžete vyskúšať.

Budeme potrebovať:

• čerstvý zázvor
• 1/4 ČL kurkumy
• čerstvo mleté čierne korenie

Postup:

• Zázvor si očistíme a rozmixujeme alebo nastrúhame a prepasírujeme. Pridáme kurkumu a medzi prsty aj čierne korenie. Premiešame a skonzumujeme. Ideálne ráno nalačno pred raňajkami a keď máme pocit, že na nás niečo lezie, dáme si aj 3-krát denne, vždy pred jedlom.

Príspevok Zabudnite na cestoviny a ryžu! Tieto potraviny treba mať doma v karanténe, hovorí výživová poradkyňa zobrazený najskôr Femm.

Určite ste už aj vy boli mnohokrát zmätení z tých každú chvíľu sa meniacich informácií, ktoré sa na nás hrnú zo všetkých strán. Raz je potravina zdraviu prospešná, o chvíľu zase škodí. Kto sa v tom má vyznať? Samozrejme, máme tu staré zlaté pravidlo, že všetkého veľa škodí, ale nie všetko, čo považujeme za zlé, alebo teda zdraviu škodlivé, naozaj aj je. Vyvážená strava je základ!

Pozrime sa teda na zoznam niekoľkých potravín, na ktoré sa možno aj vy nie úplne právom pozeráte krivým očkom. Ktoré to sú?

Slnečnicové semienka

Slnečnicové semiačka obsahujú proteíny, užitočné nenasýtené tuky, vlákninu, vitamín E, meď, železo a množstvo ďalších užitočných prvkov. Nenasýtené tuky pomáhajú posilňovať kardiovaskulárny systém, znižujú hladinu cholesterolu v krvi. Obsiahnutý vitamín E chráni pred rakovinou a pomáha udržiavať zdravý vzhľad vašej pokožky.

Slanina

Slanina, ktorú sa mnohí z nás snažia tvrdohlavo vyšachovať z nášho jedálnička, obsahuje selén, ktorý chráni bunky pred poškodením, rovnako ako vitamín B a fosfor, ktoré sú nevyhnutné pre normálne fungovanie nervového systému. Je to neoceniteľný zdroj bielkovín, ktorým vďačíme za tvorbu buniek kože, vlasov a svalov. Slanina je tiež užitočná pre tehotné ženy – pomáha rozvíjať mozog nenarodeného dieťaťa.

Zemiaky

Máte pocit, že vám zle trávi zemiaky? Zemiaky obsahujú mnoho vápniku a sodíku, vitamíny C a D, ako aj vlákninu. Vláknina pomáha v  chudnutí tým, že produkuje živiny, a tie následne zabezpečujú normálne fungovanie tráviaceho systému a navyše máme pocit sýtosti dlhšie než pri iných jedlách. „Krumple“ znižujú hladinu cholesterolu v krvi a vitamín C nám navyše pomáha s imunitou.

Kakao

Kakao je plné vápniku a draslíku, ktoré pomáhajú posilňovať kosti, zabezpečujú normálnu činnosť kardiovaskulárneho systému, podporujú nervový systém a stimulujú svalovú kontrakciu. Obsiahnutá meď podporuje metabolizmus, nabíja nás energiou, zabezpečuje mladistvý vzhľad pokožky. Je nevyhnutná pre normálnu činnosť nervového systému. Navyše vám posilní kosti a dobije energiou!

Pistácie

Pistácie nám verne pomáhajú udržiavať zdravie srdca s vitamínom E a L-arginínom. Tieto látky sú užitočné pre udržanie zdravých ciev a normálnej hustoty krvi. Veľké množstvo antioxidantov obsiahnutých v pistáciách nám zabezpečujú mladistvý vzhľad pokožky. Luteín a zeaxantín znižujú riziko straty zraku a pomáhajú nám s priechodnosťou ciev. Tak čo, dáte si za hrsť pistácií?

Kečup

V obľúbenej pochutine, kečupe, sa nachádza vysoký obsah lykopénu, ktorý je užitočný ako prevencia pri rakovinových bunkách. Zabraňuje ukladaniu tuku v cievach, znižuje riziko ochorenia srdca. Vitamín A pomáha zlepšovať zrak a zároveň pôsobí blahodárne na naše oči – chráni nás pred slepotou.

Maslo

Je pravda, že nie je maslo ako maslo, na to si treba dávať pozor a sledovať, čo kupujeme. Maslo je však skvelým zdrojom esenciálnych mastných kyselín, ktoré sú pre fungovanie nášho organizmu naozaj potrebné. Okrem toho nedávne štúdie ukázali, že maslo nemá nič spoločné s rizikom vzniku kardiovaskulárnych ochorení a nepredstavuje hrozbu pre zdravie.

Javorový sirup

Vďaka antioxidantom, ktoré sú v ňom obsiahnuté, nám javorový sirup pomáha s imunitným systémom a chráni telo pred škodlivými látkami. Je vynikajúci ako prevencia anémie. Mangán podporuje normálne fungovanie mozgu.

Arašidové maslo

Mmm… Kto by si nerád občas vychutnal arašidové maslo? Vitamín B6 a vitamín B12, ktoré sú bohato obsiahnuté v arašidoch, sú potrebné pre správne okysličovanie celého nášho tela. Vitamín B6 pomáha dodávať živiny do svalov. Niacín, obsiahnutý v arašidovom masle, pomáha podľa najnovších výskumov znižovať riziko Alzheimerovej choroby o 70%.

Biela čokoláda

Biela čokoláda obsahuje kyselinu linolovú, ktorá udržuje naše cievy v zdravej kondícii a zabraňuje riziku vzniku hypertenzie. Biela čokoláda nás tiež môže zachrániť pred dnou.
Nachádzajú sa v nej aj flavanoidy, ktoré sú pre mozog naozaj veľmi užitočné. Pomáhajú nám s pamäťou – krátkodobou i dlhodobou.

Pozri aj: Problémy v kráľovskej rodine! Rodičia spolužiakov princa Georgea sú proti chlapcovi, ktorý chodí do školy s ich deťmi. Tu je dôvod prečo

zdroj: babskeveci.sk (Michaela)

Príspevok Je maslo naozaj škodlivé? Toto je 10 potravín, o ktorých si vďaka odborníkom myslíme, že nám škodia, no nie je to vôbec tak zobrazený najskôr Femm.