V úvode musíme podotknúť, že konzumácia zeleniny v akejkoľvek forme je niečo, čomu by sa ľudia mali venovať viac. Či už je surová alebo varená, zelenina dodáva dôležité živiny a má veľmi málo kalórií – takže ak máte radi surové mrkvové tyčinky, neváhajte.

Avšak, z niektorých druhov zeleniny získate viac vitamínov, ak ich uvaríte. „Všeobecná múdrosť hovorí, že varená zelenina má menej živín ako čerstvá, ale nie vždy to tak je,“ hovorí Amy Keating, dietológ v CR. „Niektoré živiny v ovocí a zelenine sú viazané v bunkových stenách. Varenie tieto steny rozbije a uvoľní živiny, aby ich vaše telo mohlo ľahšie absorbovať.“

Stránka Consumer reports vybrala osem druhov zeleniny, ktoré pravdepodobne budete chcieť pred konzumáciou zohriať, aby ste naplno využili celý potenciál z hľadiska výživy a chuti.

Špenát

Listová zelenina je známa tým, že je plná živín. Avšak, ak ju budete jesť varenú, absorbujete viac vápnika a železa. Dôvod: Špenát je nabitý kyselinou šťaveľovou, ktorá blokuje vstrebávanie železa a vápnika, no pri vysokých teplotách sa rozkladá. Štúdia zistila, že rýchle varenie špenátu vo vriacej vode a následné ponorenie do studenej vody znížilo obsah oxalátov v priemere o 40 percent, čo bolo účinnejšie ako varenie na panvici alebo pod tlakom.

Huby

Jedna šálka ​​varených bielych húb má asi dvakrát toľko draslíka, ktorý je prospešný na budovanie svalov, niacínu zdravého pre srdce, zinku na posilnenie imunity a horčíka na posilnenie kostí ako šálka surových húb. Vyplýva to z databázy živín ministerstva poľnohospodárstva. Dokonca aj huby považované za jedlé môžu niekedy obsahovať malé množstvo toxínov, ale varením sa ich vieme zbaviť.

Mrkva

Varenie znásobí karotenoidy tejto zeleniny bojujúce proti rakovine, živinu zodpovednú za jej oranžový odtieň. Štúdia z roku 2008 v časopise Journal of Agricultural and Food Chemistry zistila, že varenie mrkvy do mäkka zvýšilo koncentráciu karotenoidov o 14 percent. Ale  dávajte poroz na tepelnú úpravu na panvici. To spôsobilo pokles hladiny karotenoidov o 13 percent. Ak chcete maximalizovať nutričné ​​benefity, mrkvu pred krájaním uvarte vcelku. Varenie týmto spôsobom zabráni úniku cenných živín do vody.

Špargľa

Štúdia v International Journal of Food Science & Technology zistila, že varenie špargle zvýšilo hladinu šiestich živín, vrátane antioxidantov bojujúcich proti rakovine, o viac ako 16 percent. Aby ste špargľu udržali chrumkavú a pomohli zachovať všetky živiny, stačí ju ponoriť do veľkého hrnca s vriacou vodou. Len čo sa zafarbia na svetlozeleno, ich môžete vytiahnuť z vody, poliať olivovým olejom a pokvapkať citrónom. Olivový olej zabezpečí lahšie absorbovanie antioxidantov do vášho tela.

Paradajky

Pečené, varené, či v omáčke na špagety. Teplo zvyšuje fytochemikáliu, lykopén, ktorý je spojený s nižším výskytom rakoviny a srdcových chorôb. Červeným paradajkám dodáva aj ich ružovkastú farbu. Podľa prelomovej štúdie z roku 2002 zohrievanie paradajok po dobu 30 minút, zvýšilo hladiny vstrebateľného lykopénu o 35 percent. Hoci varenie znížilo obsah vitamínu C, štúdia zistila, že zvýšila celkovú silu antioxidantu bojujúceho proti chorobám o 62 percent.

Červené papriky

Paprika je plná živín, ale červená odroda o čosi viac vyniká. Červené papriky majú šesťkrát viac vitamínu C ako citrusové plody. Navyše sú skvelým zdrojom antioxidantov, najmä karotenoidov beta karotén, beta-kryptoxantín a luteín, ktoré sú dôležité pre bunkovú komunikáciu, zdravie očí a mnoho ďalších funkcií.

Brokolica a karfiol

V surovom stave sú brokolica a karfiol nabité glukozinolátmi, ktoré sa môžu vo vašom tele premeniť na rôzne zlúčeniny bojujúce proti rakovine. Aby však mohli glukozinoláty, vykonať tento prechod, musí byť aktívny enzým v zelenine nazývaný myrozináza. Môžete ju aktivovať nasekaním zeleniny alebo žuvaním počas jedenia – varenie ju však môže zničiť.

Prečo sú teda brokolica a karfiol v tomto zozname? Pretože aj keď by ste boli v dobrej kondícii z hľadiska glukozinolátov, ak by ste ich jedli surové, táto zelenina obsahuje aj vlákninu rafinózu a celulózu, ktoré môžu spôsobiť nadúvanie, plynatosť a iné problémy. Počas varenia sa však zelenina zjemní, a môže uľahčiť vášmu tráveniu.

Klíčky (alfalfa, fazuľa, fazuľa mungo atď.)

Nakoniec je tu jedna výživná zelenina, ktorú z bezpečnostných dôvodov jednoducho nie je dobrý nápad jesť surovú. Klíčky sú v podstate detské rastliny – semená, ktoré vyklíčili v teplých a vodných podmienkach.

Ich produkcia však môže byť zodpovedná za to, prečo sú surové klíčky kontaminované baktériami. Tieto baktérie spôsobujú ochorenia, ako je napríklad listéria. Podľa Úradu pre potraviny a liečivá: „Klíčky predstavujú osobitný problém v oblasti bezpečnosti potravín, pretože podmienky, za ktorých sa klíčky vyrábajú (čas, teplota, aktivita vody, pH a dostupné živiny), sú tiež ideálne pre rast patogénov, ak sú prítomné.“ A podľa FDA medzi januárom 1996 a augustom 2018 došlo k 50 prepuknutiam chorôb prenášaných potravinami spojených s kontaminovanými klíčkami.

Preto v reštauráciách požiadajte o vynechanie surových klíčkov. Doma ich môžete upiecť v rúre, alebo krátko povariť, kým sa neprehrejú a dochrumkajú, a potom použiť do šalátov.

Pozri aj:

Celý život sme si zuby umývali zle. Dentistka upozornila na bežné chyby, ktoré robíme a…

Príspevok Odborník na výživu mnohých ľudí prekvapil: 8 druhov zeleniny, ktoré by ste mali radšej uvariť zobrazený najskôr Femm.

Nadmerné užívanie výživových doplnkov s obsahom vitamínov a minerálov môže predstavovať zdravotné riziká. V súvislosti s rozmachom užívania vitamínov počas pandémie nového koronavírusu na to upozornila viceprezidentka Slovenskej lekárnickej komory Miroslava Snopková.

Podľa lekárnickej komory je najväčší záujem o produkty s obsahom vitamínov C, D, E a niektoré vitamíny zo skupiny B, zároveň o zinok, selén, či extrakty z rastlín a húb. Najčastejšou nesprávnou predstavou v súvislosti s vitamínmi a minerálmi je tá o význame ich nadmerných dávok. „Dopyt po nich je často impulzívny, pričom nesprávne zaobchádzanie s liekmi alebo výživovými doplnkami s obsahom vitamínov a minerálov predstavuje zdravotné riziká,“ doplnila Snopková.

Zdravotné riziká

Pri užívaní vitamínov neraz dochádza aj k predávkovaniu,  upozornila farmaceutka a riaditeľka odboru schvaľovacích činností Všeobecnej zdravotnej poisťovne (VšZP) Ľudmila Kraus. „Spôsobiť to môže zväčša gastroenterologické problémy, napríklad zaťaženie žalúdka, ale aj zdvihnúť hodnoty pečeňových testov. Sú aj prípady, keď sa ľudia predávkujú rôznymi výživovými doplnkami tak, že im začnú vypadávať vlasy,“ vysvetlila s tým, že užívanie doplnkov výživy je vhodné skonzultovať s farmaceutmi.

Kraus tiež zdôraznila, že pri užívaní výživových doplnkov je potrebné robiť prestávky. „Nie je správne brať napríklad vitamín C alebo D pol roka vkuse. Rovnako je to aj s kĺbovou výživou. Účinok má, keď ju beriem mesiac, dám si pauzu a potom znova, až keď cítim bolesti. Dôležité je počúvať svoje telo, aby sme sa vyhli zbytočnému predávkovaniu,“ uzavrela.

Príspevok POZOR! Nadmerné užívanie vitamínov vám môže uškodiť. Toto sa s vaším telom môže stať, keď to preženiete zobrazený najskôr Femm.

Jeseň sa neodmysliteľne spája nielen so zmenami počasia a s typickými farbami, ale aj s určitými druhmi potravín. Nie sú to len gaštany, ale aj šípky, ktoré sú zdrojom vitamínov. Mnohí ľudia si to pre ich zbere ani neuvedomujú.

Práve od konca septembra do konca októbra je ten najideálnejší čas, kedy by ste si mohli tento liečivý zázrak nazbierať. Niektoré weby uvádzajú aj mesiac november, keď však prídu prvé mrazy, ich zber nie je vhodný, keď ich chcete sušiť. Ak ich však chcete zjesť, môžete. Keď sa chodíte prechádzať, určite máte pocit, že rastú kdekoľvek, určite by ste si ich teda mali nazbierať a vysušiť. Mnohí ľudia si z nich robia hlavne čaj a lekvár.

Vitamín C

Na internete nájdete množstvo návodov, ako si ich pripraviť, no mali by ste vedieť, že šípky nie sú len chutné, ale zároveň aj veľmi zdravé. Šípkový čaj nemusíte piť len vtedy, keď vás skolí chrípka, sú dobré aj na prevenciu rôznych chorôb, napríklad tých infekčných. Obsahujú vitamíny B1, B2, K, P, karotén, ale v prvom rade vitamín C. Keď sa cítite počas jesene bez energie, práve tento čaj vás dokáže postaviť na nohy.

Kedy šípky nezbierať?

Keď chcete šípky zbierať, robte to vtedy, keď sú ešte tvrdé, čo sa týka farby tak oranžové až červené. Keď sú mäkké, už na spracovanie nie sú vhodné. Názory na to či je šípkový čaj vhodný pre tehotné ženy, sa na rôznych webových stránkach líšia, preto je vhodné prediskutovať to radšej priamo s lekárom. Všetky názory sa však zhodujú v tom, že šípky nemajú žiadne nežiaduce účinky.

Na čo všetko sú vhodné?

Portál zdravie a štýl uvádza hneď niekoľko vecí, na ktoré sú šípky vhodné a čo všetko dokážu.

• prečisťujú obličky
• zlepšujú krvný obraz
• posilnenie imunity
• pôsobia antibakteriálne a antidepresívne
• stimulovanie libida a potencie

Ako na sušenie?

Nezáleží na tom či si vyberiete sušičku ovocia alebo ich budete sušiť klasicky, no ak chcete udržať čo najviac vitamínu C, sušička je vhodná hlavne preto, aby ste udržali čo najviac vitamínu C. Skladovať by ste ich mali doma maximálne jeden rok, potom už strácajú vitamíny. Vhodné je, aby ste si každý rok obnovovali zásoby, veď to predsa nie je až také ťažké. Niekedy deti chodievali bežne zbierať šípky zo škôlky alebo školy. Bola to tradícia, ktorú si mnohí ľudia počas jesene obľúbili. Je úžasné, že si môžete nazbierať svoju vlastnú vitamínovú bombu, takže na miesto toho, aby ste si čaje kupovali v lekárni, skúste si ho pripraviť sami.

Príspevok Vitamíny nemusíte kupovať v lekárni. Túto potravinu nájdete na každom rohu a pre telo má zázračné účinky zobrazený najskôr Femm.

Keď vypukla pandémia koronavírusu, mnohí lekári a odborníci odporúčali, aby ľudia nezabúdali na pravidelné užívanie vitamínu C a D.

Mnohí ľudia sú napriek tomu skeptickí a nemyslia si, že by ich pravidelné užívanie vitamínov mohlo ochrániť pred koronavírusom. Zdá sa však, že najnovšia štúdia hovorí jasne. Pravidelné užívanie niektorých vitamínov a doplnkov môže mať súvis s nižším rizikom nákazy koronavírusom, minimálne u žien.

Do štúdie sa zapojili státisíce

Do štúdie, ktorá bola realizovaná vo Veľkej Británii, USA a Švédsku, zapojili 445-tisíc osôb, ktoré museli odpovedať na otázky aplikácie Covid Symptom Study. Výsledky vedcov šokovali, pretože sa našli významné rozdiely medzi účinnosťou vitamínov u žien a u mužov. Ženy, ktoré užívali multivitamíny, probiotiká, omega-3 mastné kyseliny a vitamín D mali nižšiu mieru nákazy koronavírusom ako muži, u ktorých sa nič podobné nezistilo.

Zaujímavé zistenia

Štúdia tiež uvádza, že u mužov a žien tiež nepozorovali žiadnu súvislosť medzi užívaním vitamínu C a zinku a nižšej nákazy koronavírusom. Vedci sa chcú štúdiou zaoberať dôkladnejšie a za najväčšiu nevýhodu považujú to, že informácie udávali ľudia a nebolo možné ich pravdivosť skontrolovať. Až 71 % ľudí, ktorí sa zapojili, užívali vitamíny a doplnky stravy. Vedci tiež uviedli, že títo ľudia boli pravdepodobne opatrnejší, čo sa týka aj ďalších opatrení, napríklad umývanie rúk, rozostupy a rúška.

Príspevok Dokáže vás užívanie vitamínov ochrániť pred koronavírusom? Odpoveď vedcov je šokujúca zobrazený najskôr Femm.

Ideálnou zeleninou je napríklad tekvica. Okrem jedného nedostatku, že sa dosť ťažko šúpe, môžete ju spotrebovať úplne celú. Plod si upečiete v rúre alebo rozmixujete v polievke a tekvicové semiačka necháte vysušiť a potom ich už stačí len vylúskať. Práve dnes bude reč o výhodách úžasných semiačok, ktoré máme tak radi pri televízore.

Niekedy nás hrsť semiačok dokáže zasýtiť a pocit hladu sa stratí. Ideálne riešenie problému, keď nemáme čo pod zub. Namiesto keksíkov a iných sladkostí tak do tela dostaneme prospešnejšie látky. Okrem toho, že majú skvelé nutričné hodnoty, majú aj iné výhody. Obsahujú veľa omega-3 polynasýtených mastných kyselín a vitamínu E. Pomáhajú pri dobrej kondícii pokožky, nechtov, vlasov a sú skvelé najmä pre ženy. Vďaka obsahu fytoestrogénov priaznivo ovplyvňujú správne fungovanie ženských orgánov a celkovú hladinu hormónov. Hovorí sa, že predlžujú mladosť, zlepšujú plodnosť a znižujú riziko rakoviny prsníka.

Odporúča sa denne konzumovať za jednu plnú lyžicu tekvicových semienok. Pomôcť môžu aj pri akné, lebo obsahujú zinok, ktorý je na riešenie kožných problémov ideálny. Taktiež znižujú pocity nevoľnosti a závratov počas tehotenstva. 70 gramov tekvicových semienok obsahuje veľa prospešných látok, ktoré potrebuje pre správne fungovanie aj náš mozog. Obsahujú fosfor, ktorý pomáha pri problémoch s kosťami, kĺbmi a celkovo chrbticou.

Cenné aminokyseliny, ktoré semiačka obsahujú sú tryptofány. Z tejto látky naše telo produkuje serotonín a teda hormón šťastia. Dajte si však pozor na množstvo. Zjesť celý balíček semienok nie je vhodné, radšej buďte striedmejší. Semiačka teda nechajte najskôr vysušiť v šupke, potom ich vylúskajte a následne ich skladujte v sklenených nádobách na tmavom mieste. Skvele chutia aj v hokkaido alebo inej krémovej polievke, stačí ich trošku opražiť na suchej panvici. Dobre chutia aj v šaláte alebo v kaši. Nezabúdajte, že žutie semienok urýchľuje metabolizmus a teda podporujete aj zdravé chudnutie.

healthline.com

Príspevok Mám 57 a toto jem každý deň. Len jedna lyžica týchto semienok vám môže pomôcť s trávením, pokožkou ale aj s chudnutím zobrazený najskôr Femm.

Diéta, ktorej podstatou je príjem bielkovín a vitamínov je jednou z najúčinnejších diét vôbec. Nemusíte sa báť drastického hladovania a kilá pôjdu aj tak dole jedna radosť. Stačí dodržiavať jej pravidlá a už o 10 dní môžete byť ľahšia aj o 5 kilogramov!

Základom diéty je prijímať jedlo v menších porciách viac-krát za deň. Jete len bielkoviny a vitamíny, takže v praxi získať množstvo živín a vlákniny aj z potravy, keďže tu prevláda príjem zeleniny a ovocia. Striedanie bielkovinových a vitamínových jedál podporuje trávenie a napomáha naštartovať metabolizmus.

Zelenina a ovocie obsahuje aj minerály a antioxidanty, dodá vám energiu vďaka fruktóze a vlákninu, ktorá je základným stavebným kameňom pre zdravý metabolizmus. Vďaka bohatej konzumácii ovocia a zeleniny vaše telo získa aj tekutiny ale najmä vitamíny, ktoré mu nesmú chýbať. Bielkoviny sa zas postarajú o rast a obnovu tkanív vo vašom tele a sú nesmierne dôležité najmä pre ľudí so zvýšenou fyzickou aktivitou. Na rozdiel od sacharidovej stravy vedia na dlhšiu dobu zasýtiť. Bez proteínov by značne utrpel náš nervový systém, svalstvo ale aj schopnosť sústrediť sa.

Čo by mal obsahovať jedálniček?

Samozrejmé sú všetky druhy zeleniny, či už je to repa, kapusta, šalát, špenát, uhorky, cuketa, paradajky, baklažán alebo koreňová zelenina. Z ovocia by ste mali vyberať najmä jablká, pomaranče, mandarínky, ďalšie citrusy a bobuľové ovocie. Dobrý je i melón obsahujúci veľa vody. Vyhnúť by ste sa však mali ovociu obsahujúcemu najvyššie hodnoty sacharidov – hrozno, marhule alebo mango.

V jedálničku ďalej nesmú chýbať jedlá bohaté na bielkoviny. Jedzte hydinu, chudé mäso, ryby, vajcia, tvaroh, jogurty, cottage cheese, syry s nižším obsahom tuku a kvalitné šunky.

Dodržiavajte pitný režim vďaka pitiu čistej vody a nesladených čajov. Vodu si tiež môžete ochutiť limetkou alebo citrónom.

Čomu dať červenú?

Z kola von ide pečivo, obilniny, vločky, ryža, omáčky, majonézy, kečup, dresingy, sladkosti, jedlá s vysokým obsahom tuku, tučné mäso a sladkosti. Zabudnite aj na kávu a čaj s cukrom a smotanou, vyhýbajte sa alkoholu a sladeným vodám.

Rozpis na 5 dní

Stravujte sa podľa nasledujúceho jedálnička a po piatich dňoch menu s menšími modifikáciami zopakujte. Podstatné je nahradiť ovocie ovocím, zeleninu inou zeleninou a bielkoviny inými bielkovinami.

Bielkovinové a vitamínové porcie sa musia stále striedať!

1. deň:

Raňajky: 2 vajcia na tvrdo

Desiata: 1 grapefruit alebo 100 g ananásu

Obed: 150 – 200 g vareného hovädzieho mäsa

Olovrant: 2 hrušky alebo 2 jablká

Večera: 100 g vareného kuracieho mäsa

2. deň:

Raňajky: 250 g tvarohu

Desiata: 1 grapefruit

Obed: 150 g vareného morčacieho mäsa

Olovrant: 1 uhorka a 1 paradajka

Večera: 150 g pečenej hovädziny

3. deň:

Raňajky: 100 g tvarohu

Desiata: 1 kiwi alebo 1 pomaranč

Obed: 200 g dusenej ryby

Olovrant: 1 mrkva a 1 paprika

Večera: 150 g pečených kuracích pŕs

4. deň:

Raňajky: 200 g bieleho jogurtu

Desiata: 1 pomaranč

Obed: 200 g pečenej ryby

Olovrant: šalát z kapusty a petržlenu

Večera: 150 g dusenej kuraciny

5. deň:

Raňajky: omeleta z dvoch vajec a plátok syra

Desiata: 1 jablko a kiwi

Obed: 200 g morčacieho mäsa

Olovrant: 1 varená červená repa

Večera: 100 g grilovanej ryby

Samozrejme môžete bielkovinové a vitamínové zložky obmieňať. Ide o to, že by ste mali danú diétu dodržiavať 10 dní a aby následne nedošlo k jojo efektu, po 10 dňoch začnite pomaly pridávať aj iné potraviny. Do jedálnička postupne zaraďte ovsené vločky, otruby, ryžu a dopriať si môžete i horkú čokoládu.

Dúfame, že vďaka striedmej strave budete omnoho bližšie svojej vysnívanej postave.

Pozri aj: Normalizuje hladinu cholesterolu a doslova roztápa tuky. Toto je najlepšia diéta roku 2018, ktorá vám vybojuje vysnívanú postavu

Jana, sovkusom.ru

Príspevok Bielkovinovo-vitamínová diéta je najúčinnejšia zo všetkých. Stačí dodržiavať jej pravidlá a už o 10 dní môžete byť ľahšia aj o 5 kilogramov zobrazený najskôr Femm.

Ak ste sa niekedy zamýšľali nad touto otázkou, dnes vám možno priblížime, aké zásadné rozdiely sú medzi ovocím a zeleninou. Samozrejme, obe tieto zložky sú pre telo dôležité a teda by ste si ich mali dopriať každý jeden deň a to hlavne v čerstvom stave. Čo by však malo na tanieri prevládať?

Ovocie je sladké, preto nás láka o čosi viac. Oveľa radšej si na raňajky dáme misku s jablkami, čučoriedkami, banánom ako by sme sa mali obzrieť napríklad po čerstvej mrkve s humusom. Hlavným rozdielom je samozrejme obsah cukru. V ovocí je zastúpená fruktóza, ktorá vo veľkých množstvách nie je pre telo dobrá, preto nie je ovocie ako ovocie.

Ak si ho doprajete na raňajky, mali by to byť najmä bobule a teda lesné plody ako čučoriedky, černice, ríbezle alebo maliny. Obsahujú najmenej cukru, pričom chutia sladko-kyslo. Najlepšou voľbou je ale stále zelenina.

Tá obsahuje mnoho minerálov a vitamínov, dokonca viac, ako by ste si mysleli. V takej paprike alebo paradajkách je v pomere oveľa viac vitamínov ako v ovocí. Preto ak sa sústredíte na zdravú stravu a je pre vás dôležité, aby ste do tela dostali všetky správne látky, siahajte radšej po zelenine. Každé vaše hlavné jedlo by malo obsahovať nejaký podiel čerstvej zeleniny.

K zelenine patria samozrejme aj strukoviny, ktoré sú pre telo taktiež veľmi dôležité. Ak ich nemáte veľmi v láske, dnes už kúpite aj cestoviny vyrobené zo strukovín. Keď ich skombinujete s čerstvou zeleninou, baby špenátom a napríklad tofu alebo mäsom, máte vyhraté. Kvalitné bielkovinové jedlo plné vitamínov, ktoré vaše telo určite ocení.

Ak naozaj preferujete sladkú chuť, môžete si ju dopriať aj v zelenine. Pozrite sa na bataty alebo maslovú, či hokkaido tekvicu. Keď ich upečiete v rúre, dostanú sladkastú chuť a aj to je dôvod, prečo sa používajú do pečenia. Podobne je na tom červená repa, ktorá navyše obsahuje veľké množstvo dôležitých látok. Sladká mrkva zo záhradky je niečo, čo v obchode jednoducho nezoženiete.

Aké sú teda závery? Zelenina aj ovocie sú si samozrejme podobné. Obsahujú vitamíny, minerály, antioxidanty a mnoho iných látok. Dôležitá je ich kombinácia a samozrejme podiel v jednom kuse. Pravdou ale ostáva, že najdôležitejší rozdiel medzi ovocím a zeleninou, čo sa zdravého stravovania týka je stále v obsahu cukru.

Ovocie síce obsahuje viac vlákniny ako zelenina, no zelenina na druhej strane obsahuje viac vody. Ak by sme mali rozhodnúť, čo je pre telo zdravšie, prospešnejšie a pomáha napríklad aj pri redukovaní hmotnosti, je to jednoznačne čerstvá zelenina.

Pozri aj: Je lepšie maškrtiť každý deň alebo len jeden celý deň v týždni? Po prečítaní tohto článku v tom budete mať konečne jasno

Lucia M.

Príspevok Čo je zdravšie – čerstvé ovocie alebo zelenina? Po prečítaní tohto článku v tom budete mať konečne jasno zobrazený najskôr Femm.

Každý rodič chce pre svoje dieťa len to najlepšie. Napríklad dôkladne venuje pozornosť otázke očkovania, či správnej výživy a celkovo starostlivosti. Ak si stále kladiete otázku, čo je pre vašu ratolesť správne, mali by ste sa obrátiť hlavne na lekárov a vychádzať z vedeckých faktov. Dnes vám prinášame odporúčania pre rodičov, ktoré by mali poznať, ak chcú, aby ich deti boli zdravé a silné.

# Očkovanie

Osýpky, rubeola, či príušnice sú závažné ochorenia, ktoré dokonca môžu viesť k zápalu pľúc, encefalitíde, k slepote, či dokonca k úmrtiu.  Faktom je, že riziko týchto ochorení je neporovnateľne väčšie ako výskyt komplikácii po očkovaní. Dokonca je vedecky vyvrátené aj  tvrdenie, že vakcíny spôsobujú autizmus, ako aj to, že Thimerosal, ktorý sa nachádza vo vakcíne v malom množstve, môže poškodiť zdravie. Na zváženie ostáva, či dáte deti zaočkovať aj proti hepatitíde typu A, ľudskému papilomavírusu, rotavírusu, ovčím kiahniam, či chrípke.

Ak si stále nie ste istí, či dať zaočkovať svoje dieťa, hľadajte len vedecky overené informácie a určite sa s touto témou obráťte na detského lekára.

# Zapečatenie zuba

Prvé žuvacie zuby začnú rasť deťom medzi 6 a 7 rokom života. Ide o zuby, ktoré majú na povrchu hlbšie drážky, takpovediac praskliny, ktoré sa ťažko čistia a navyše obsahujú málo vápnika, čiže sklovina je viac náchylná na vznik kazu. Prevenciou proti tomuto riziku je zapečatenie zuba špeciálnym polymérom, ktorý vyhladzuje povrch zuba a uvoľňuje fluorid, tým pádom spevňuje zubnú sklovinu.

O tomto úkone by mal rozhodnúť váš stomatológ, ktorý sa pozrie na stav zúbkov a ďasien vášho dieťatka.

# Nebojte sa vírusov

Choroby tvoria imunitný systém, preto sa nebojte ak je vaše dieťa často choré. U zdravých detí je akútna respiračná infekcia alebo chrípka 6 až 8-krát za rok normálna. Ak má dieťa typické príznaky vírusovej infekcie, ako kašľanie, soplenie, či červené hrdlo, skôr ako pôjdete k lekárovi, skúste dodržať najskôr nasledujúce podmienky ako teplé oblečenie, v miestnosti udržať 18 až 20 stupňov a 50 až 70 % vlhkosti, piť viac tekutín a nasadiť soľný roztok. Proti týmto vírusom totiž neexistuje účinný liek, dieťa ho jednoducho musí prekonať.

Samozrejme, nič netreba podceňovať. Ak máte akékoľvek pochybnosti o zdravotnom stave dieťaťa, vyhľadajte lekársku pomoc.

# Obmedzte čas na internete

Asi žiadny rodič neodolá pokušeniu zabaviť dieťa tabletom, či mobilom. Avšak mali by ste vedieť, že podľa výskumov, ak dieťaťu príliš často dávate tieto technické vychytávky, môže to viesť k problémom s vývojom reči, pozornosti, pamäte, či komunikačných zručností. Navyše ak dieťa príliš často sedí nehybne pred obrazovkou, nedochádza k správnemu vývoju detského tela, čo môže viesť k nesprávnej tvorbe svalov a k problémom s krčnou chrbticou.

Deťom do dvoch rokov sa vôbec neodporúča zabávať sa s mobilným telefónom a starším deťom by sme nemali dovoliť stráviť pri nich viac ako 2 hodiny denne. Uistite sa, že vaše dieťa má dostatočne dlhý spánok a aktívne sa pohybuje aspoň hodinu denne.

# Nekŕmte dieťa na silu

Mnohí rodičia majú obavu, že dieťa uprednostní sladkosti alebo čipsy pred zdravým jedlom. Výživoví poradcovia sa ale prikláňajú k názoru, že nie je potrebné nasilu kŕmiť dieťa. Ak je vaše dieťa zdravé a aktívne, tým pádom má dosť energie.

Ak si stále nie ste istí, či má vaše dieťa vyváženú stravu, skúste obmedziť maškrty medzi hlavnými jedlami. Po čase zje dieťa všetko, čo mu dáte, pretože mu budú „maškrty“ chýbať.

# Nedávajte deťom vitamíny bez potreby

Podľa prieskumov až 67 % rodičov dáva svojim deťom multivitamíny, ktoré však nemajú takmer žiadny účinok. Všetky potrebné látky totiž môže dieťa získať z potravy, a teda pri nadmernom množstve sa môžu hromadiť v tukovom tkanive a spôsobiť zdravotné problémy. Taktiež budte opatrní pri sladkých žuvacích vitamínoch, pretože ich dieťa môže konzumovať aj potajme. Pri predávkovaní môže dojsť k zlyhaniu obličiek, či k problémom s videním.

Sledujte výživu svojho dieťaťa a ak si myslíte, že vaše dieťa potrebuje vitamínové doplnky, poraďte sa so svojim lekárom.

# Podstúpte kurz prvej pomoci

V niektorých situáciach je každá sekunda drahá. Jednu minútu sa dieťa hrá a v druhej padne a je zranené. V takejto chvíli je dobre vedieť, čo máte robiť a ako postupovať, a preto by každý rodič mal absolvovať školenie, kde ho to naučia. Ak to nie je možné, pozrite si napríklad videá ako postupovať pri jednotlivých prípadoch. Navyše u nás pri autoškole absolvuje zdravotný kurt každý. Nie je ale na škodu si jednotlivé úkony zopakovať.

Ako príklad pridávame video, kde vás naučia, ako postupovať pri dusení dieťaťa cudzím predmetom.

Každopádne dúfame, že to nikdy nebudete potrebovať a želáme vám, ako aj celej vašej rodine veľa zdravia!

Pozri aj: Ste najmladší, najstarší alebo jedináčik? Toto o vašej osobnosti hovorí poradie, v ktorom ste sa narodili

Zuzu, adme.ru

Príspevok Toto by si mal prečítať každý rodič, ktorý chce pre svoje dieťa to najlepšie. 7 dôležitých rozhodnutí, ktoré majú veľký vplyv na jeho zdravie zobrazený najskôr Femm.

Nezvyknete si kupovať kefír? Tak by ste to rozhodne mali prehodnotiť. Kefír môžete využiť napríklad na prípravu lahodných šišiek pridaním do cesta alebo ako klasický nápoj pre jeho blahodárne účinky. Navyše si s ním môžete skrátiť akúkoľvek diétu!

Kefír je kvasený mliečny nápoj, ktorý pochádza z Kaukazu, kde ho považovali za dar z neba, pretože obsahuje probiotiká a výživné látky. Najčastejšie sa pripravuje z kozieho, z kravského alebo ovčieho mlieka a kefíroveho zrna.

Prečo sa oplatí piť kefír?

Pri poruche trávenia pôsobí kefír ako antiseptický prostriedok, ktorý neutralizuje škodlivé prostredie. Obsahuje veľké množstvo bielkovín, minerálov a vitamínov A, B a D, ktorý je prospešný hlavne pre tehotné ženy na normálny vývoj plodu. Kefír navyše pomáha obnoviť črevnú mikroflóru po požití antibiotík, zlepšuje fungovanie pečene a pankreasu a taktiež prispieva k budovaniu svalovej hmoty.

pixabay.com

Kefír na chudnutie

Odborníci na výživu odporúčajú piť kefír počas diéty, pretože pri diétne obmedzenej strave sa v tele vytvárajú rozkladné látky, kde je kefír nápomocný pri ich stabilizácii. Navyše s ním docielite rýchlejšie výsledky v chudnutí a my vám poradíme, ako si z neho pripravíte špeciálny zdravý kokteil, s ktorým to pôjde ešte rýchlejšie!

pixabay.com

Budeme potrebovať

300 ml kefíru

3 stonky petržlenu

3 stonku kôpru

3 výhonky koriandra

1 uhorku

štipku soli

štipku čierneho korenia

pixabay.com

Príprava

Stonky petržlenu, kôpru a koriandra umyjeme a necháme vysušiť spolu s nakrájanou uhorkou. Následne všetky tieto suroviny dáme do mixéra, pridáme polku pripraveného kefíru a rozmixujeme. Do rozmixovaného nápoja pridáme zvyšok kefíru a znova zapneme mixér. Pripravený nápoj nalejeme do pohára, pridáme soľ a korenie podľa svojho odhadu a je to!

Tento nápoj môžete piť keď chcete doplniť vitamíny, alebo ako doplnok k vašej diéte. Poslúži ako alternatíva miesto raňajok alebo večere a ani neviete ako, čoskoro zaznamenáte úbytok na váhe. A to už za to stojí, čo poviete?

Pozri aj: Kilogramy zmiznú ako zázrakom! Stačí zmiešať tieto zdravé suroviny, vypiť na ráno a hlad nepocítite až do obeda

Zuzu, sovkusom.ru

Príspevok Ak raňajky nahradíte týmto nápojom, centimetre z bokov a zadku pôjdu dole už do 4 dní! Zmenu si dokonca všimol aj môj manžel zobrazený najskôr Femm.

Jar už kalendárne začala, a to znamená nielen príchod Veľkej noci, ale aj príchod sezóny špargle. Ak obľubujete túto vynikajúcu zeleninu rovnako ako my, potom vás tieto informácie budú určite zaujímať. Divoká špargľa sa kedysi vyskytovala na území starovekého Grécka a po kultivácii a šľachtení sa dostala do celej Európy. 

Biela špargľa nemá rada slnečné lúče a preto je zelená špargľa viac heliofilná, a teda vyhľadáva slnečné svetlo. Keďže je zelená špargľa menej citlivá na vonkajšie podmienky, jej pestovanie je oveľa lacnejšie a rozšírenejšie.

Čo sa týka vitamínov, špargľa obsahuje vitamíny skupiny B, provitamín A, E, C a PP. Obsahuje mikro aj makro prvky ako vápnik, draslík, síru, horčík, železo, fosfor, zinok a samozrejme antioxidanty. Má nízku kalorickú hodnotu a dobre sa trávi, čo sú vynikajúce vlastnosti zeleniny. 100 gramov špargle obsahuje len 22 kcal, a preto je vhodná aj ak dodržujete princípy zdravého stravovania.

Obsahuje 0,1 gramu tuku, 1,9 gramov bielkovín, 1,5 gramov vlákniny a 3,1 gramov sacharidov. Okrem iného, špargľa má aj pozitívny vplyv na chod a fungovanie čriev.

Šťava zo špargle je vynikajúce diuretikum a teda navodzuje vylučovanie vody a elektrolytov v moči. Zmierňuje príznaky PMS (predmenštruačného syndrómu – pozn. redakcie) u žien a zmierňuje opuchy. Taktiež je dokázané, že bojuje s únavou a zlou náladou či podráždenosťou.

Všetky tehotné ženy by špargľu mali okamžite zaradiť do jedálnička. Zabraňuje zadržiavaniu vody v tele a dokonca pomáha predchádzať nízkej pôrodnej hmotnosti u bábätka.

Kórejskí vedci najnovšie dokázali, že špargľa chráni pečeň pred toxínmi a skvele funguje na „opicu“. Ak trpíte poruchami močového mechúra, jej účinky určite oceníte. Nízky obsah kalórií robí zo špargle ideálnu zeleninu aj pre tých, ktorí trpia cukrovkou. Táto pochúťka totiž zlepšuje produkciu inzulínu.

Nezabudnite si v obchode vybrať vždy čerstvú špargľu, ktorej hlavičky sú veľké a suché. Spodnú časť odrežte, hlavičky môžete pokojne konzumovať. Ak je potrebné, môžete si ju aj ošúpať. Špargľa sa ideálne hodí na raňajky spolu s vajíčkami, opečenou slaninkou a napríklad takou holandskou omáčkou. Uvariť z nej môžete aj polievku, pečená dobre poslúži ako príloha k mäsu, hodí sa k cestovinám alebo aj do zeleninových šalátov. Ak si neviete rady, ako ju pripraviť, podlejte ju bielym vínom, dochuťte soľou a korením, duste ju asi 5 minút a máte hotovo. Po správnosti by sa mala variť v hrnci s vodou, hlavičkami nahor a tak, aby neboli ponorené vo vode. Špargle preto zviažte a do hrnca postavte.

Pozri aj: Tento jedálniček sa ani nedá nazvať diétou! Dodržiavajte ho 3 dni a schudnite. Dodržiavajte ho 30 dní a uvidíte zázraky!

Lucia M.

Príspevok Jeden z najužitočnejších druhov zeleniny na svete. Toto je dôvod, prečo by ste jej mali každý deň zjesť aspoň 100 gramov zobrazený najskôr Femm.