Už čoskoro výrazne zdražie čokoláda. Slabú úrodu hlási jeden z najväčších pestovateľov kakaových bôbov. Ich súčasná cena je na 12-ročnom maxime.
Informoval o tom portál idnes.cz. Najvýraznejšími pestovateľmi kakaových bôbov sú Pobrežie slonoviny a Ghana. Keďže tieto krajiny boli zasiahnuté výraznými dažďami, na plantážach je pleseň, ktorá spôsobila na rastlinách veľké škody. V Ghane majú veľmi zlú úrodu, ktorú očakávajú už dlhodobo, Pobrežie slonoviny je na tom veľmi podobne.
Zásoby sú veľmi slabé
Zásoby z minulých rokov sú veľmi slabé, preto je zlá úroda z tejto sezóny veľký problém. Kakaový nedostatok pretrváva už tretí rok. Aj keby v tomto roku poľnohospodári začali s ďalšou výsadbou, prvá úroda by sa zbierala najskôr o štyri roky. Najväčšiu pritom majú v 11. roku a väčšinou plodia 25 až 30 rokov.
Zvýšenie cien čokoládových výrobkov môžeme očakávať už na Vianoce 2023. Vysoké ceny budú pritom pokračovať aj v roku 2024. Úroda nebude dobrá aj kvôli počasiu a klíme. Okrem toho stúpne aj ďalšia dôležitá surovina pri výrobe čokolády – cukor. Ceny čokoládových výrobkov budú už tieto sviatky vyššie asi o 10 %.
Nahlásiť chybu v článku